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Salud

A 7 meses de la postal más triste de la pandemia, la familia de Lara Arreguiz le dio un último adiós

La joven de apenas 22 años perdió la vida por no recibir la atención médica que necesitaba, cuando la segunda ola de coronavirus tuvo a los centros de salud al borde del colapso

Lara Arreguiz condensa en una foto la tristeza más grande que dejó la pandemia. Es que la joven de apenas 22 años perdió la vida por no recibir la atención médica que necesitaba, al tiempo que el sistema de salud se desbordaba. A siete meses de su fallecimiento, la familia le rindió un emotivo homenaje mientras espera por justicia.

Claudia, la mamá, compartió en sus redes sociales una publicación en la que se puede leer: “Rodeada de pétalos de rosas que te acompañaron comenzaste un nuevo viaje por el lugar que amabas. Siempre en nuestro corazón y como un ser de luz que nos acompaña cada día, #JusticiaPorLara”.

La familia se trasladó a la ciudad de Junín de los Andes, Neuquén, para cumplir la última voluntad de Lara en una locación especial. Fue en el Lago Huechulafquen, específicamente, que decidieron esparcir sus restos: “la mitad de las cenizas las pusimos en un árbol que me regaló una amiga de Lara. Cuando tenga un tamaño adecuado, la idea es plantarlo en una plaza a la que iban juntas siempre”.

Además, contó: “Ella amaba el sur, la nieve, el frío. Amaba ese lugar. Teníamos pensado ir en el invierno de 2020, porque además tenemos familia en Junín de los Andes, pero no se pudo por la pandemia”.

Lara era estudiante de veterinaria y vivía en la Provincia de Santa Fe. Tenía diabetes y era insulinodependiente, por lo que se la consideraba de riesgo, y ante el colapso de casos de coronavirus que experimentaba el país, cumplía con las medidas de prevención a rajatabla.

La tortura comenzó un jueves, cuando de regreso del gimnasio notó que tenía mucho frío. Habló con su padre por WhatsApp, le comentó que tenía un poco de tos y que le preocupaba. Al día siguiente los síntomas empeoraron, y se comunicó con sus padres para que fueran a buscarla a su departamento. Ya en la casa de su madre, se nebulizó. Pero los síntomas no cesaban y el dolor persistía.

Primero acudieron al Hospital Protomédico Manuel Rodríguez, en la localidad de Recreo. Allí le informaron que no había camas disponibles y le suministraron oxígeno sentada en una silla de ruedas, luego le dieron antibióticos y le pidieron que vuelva la semana siguiente con un turno asignado. La odisea continuó y se dirigieron a otro centro de salud, esta vez el Hospital Iturraspe. Allí esperaron por horas, y Lara, que no soportaba el dolor, decidió acostarse en el piso. Después de una firme insistencia, finalmente la internaron. Tras dos días de terapia intensiva sus niveles de glucosa se estabilizaron, pero el cuadro respiratorio siguió empeorando y sufrió tres paros cardíacos hasta que no pudo resistir más.

Actualmente, la familia de Lara es querellante en la causa caratulada como “homicidio con dolo eventual y presunto abandono de persona”. En estas circunstancias, el último avance en la misma fue una reunión en agosto con el fiscal Regional de Santa Fe, Carlos Arietti.

Salud

Trucos para quitar el olor a humedad de tu ropa

Nueve consejos para deshacerte definitivamente de este olor

Si no sabés como deshacerte del olor de humedad en tus prendas, estos consejos pueden servirte.

Secar la ropa al sol

Hacerlo después de lavarla es el primer consejo para que la humedad no se quede en los tejidos. En cuanto acabe el ciclo de lavado y con la ropa limpia aún húmeda, será el momento de sacarla rápidamente, dado que si se queda dentro del tambor durante mucho tiempo puede impregnarse de un olor a humedad difícil de eliminar.

Si es en zonas aireadas o con ventilación, al aire libre o al sol muchísimo mejor, puesto que así se secará de forma natural. Eso sí, antes de recogerla del tender asegurate de que está completamente seca, puesto que si la guardás todavía húmeda en el armario el olor se potenciará.

Si una prenda se humedece, deberás lavarla de inmediato o dejarla al sol para poder airearla correctamente. El uso de secadoras puede potencial el mal olor, así que optá siempre por tenderla al aire libre de inmediato.

Eliminar la humedad en armarios y cajones

Puede que el olor provenga de haber tenido las prendas un largo periodo de tiempo encerrada en armarios o cajones. Si bien lavándolas podría resolverse, también se recomienda mantener los armarios y cajones aireados y bien ambientados para evitar que vuelva a instalarse la humedad en tus prendas.

Además de limpiar adecuadamente cajones y armarios, puede serte de utilidad las cajitas deshumidificantes que absorben la humedad ambiental reconduciéndola a un recipiente y evitando que penetre en los tejidos.

Otro truco es colocar dentro de los cajones o en el armario saquitos absorbentes con sal gruesa, dentro de unas bolsitas de malla o medias viejas. La sal se encargará de eliminar la humedad y mantener las prendas libres de su mal olor.

Lavar la ropa con bicarbonato

Si huele a humedad tras haberse quedado demasiado tiempo dentro de la lavadora antes de tenderla, volvé a lavarla pero esta vez sustituyendo tu detergente habitual por una taza de bicarbonato. En caso de que se trate de lavar de nuevo unas pocas prendas, bastará con una cucharadita mezclada con el detergente.

Lavar la ropa con vinagre

Si lo anterior no te funcionó, puedes probar de lavar la prenda de nuevo haciendo uso de un limpiador natural: el vinagre, preferiblemente de vino blanco o manzana. Podés añadir una taza de vinagre al lavado o poner la prenda en remojo en una mezcla de agua y vinagre en la ducha, que deberás enjuagar al cabo de unos minutos.

No te preocupes por el olor del vinagre al impregnar tu ropa, puesto que, aunque sea fuerte, desaparecerá durante el lavado. Si querés aumentar el poder neutralizador del mal olor del vinagre, podés añadir un vasito de jugo de limón para acabar con el olor a humedad de tu ropa. Es importante dejar secar la ropa al aire libre para que se airee correctamente.

Poner la ropa en remojo

Aunque te parezca contradictorio, si no desaparece de tus prendas tras airearlas, ponela en remojo junto a algún jabón con una fragancia agradable. De este modo, podrás volver a tenderlas, tras haberlas enjuagado, habiendo acabado con el mal olor.

Usar suavizante

Usá suavizante con una fragancia agradable. Sobre todo, en los casos en que puedas lavar las prendas en un ciclo corto.

Utilizar aceite de árbol de té

Uná forma de quitar el olor sin lavar es vaporizar las prendas. Hacé un baño de vapor en la prenda acompañado de alguna fragancia que ayude a eliminar ese hedor, como puede ser el aceite de árbol de té, efectivo para eliminar el olor a humedad dadas sus propiedades antisépticas y antibacterianas. Con tan solo unas gotas sobre el agua que vaporizarás sobre la prenda será suficiente.

Usar vodka

Si son pocas las prendas que se han visto impregnadas por este mal olor, impregná un trapo limpio con vodka y frotá la prenda, prestando especial atención a la zona donde se ha concentrado más olor a humedad (sobre todo si se trata de zonas como puños, cuellos o áreas con gomas o fruncidos) y verás como el olor desaparece en unos instantes.

Aplicar frío para disipar el olor a humedad

Si y se trata de un olor leve, poné las prendas en una bolsa de plástico e introducilas entre 10 y 15 minutos en el congelador. O usá agua helada para lavar la ropa si el olor no es excesivamente fuerte.

Fuente: Mundo deportivo

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Salud

Cuatro guarniciones saludables con zanahorias

Ideas para sacarle provecho a este ingrediente

Son muchas las opciones de guarniciones saludables que se pueden hacer con zanahorias. Se combinan con otros vegetales, con legumbres y con granos o cereales. Se caracterizan por un sabor dulce, pero que se puede emplear en recetas saladas. A continuación, algunas ideas:

1. Zanahoria con garbanzos y perejil

Esta alternativa es excelente para consumir legumbres y vegetales al mismo tiempo. Además, la podés preparar como guarnición fresca o caliente.

Ingredientes

– 1 zanahoria mediana

– 2 ramitas de perejil

– Sal y orégano

– 1 chorro de vinagre de manzana

– 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

– 1/2 taza de garbanzos cocidos o 1/2 taza de este producto enlatado

Paso a paso

1- Abrí la lata de garbanzos, retirá el líquido que contiene y lavá para eliminar el exceso de sodio. Cuando lo hagas, escurrí con un colocador y guardá la mitad de los granos en la heladera.

2- Cuando ya tengas la 1/2 taza de este ingrediente, añadilo dentro de un bowl o un cuenco amplio.

3- Lavá y rallá la zanahoria dentro de este recipiente.

4- Lava y picá el perejil lo más fino que puedas. Colocalo dentro del bowl.

5- Agregá la sal, el aceite de oliva, el orégano y el chorro de vinagre.

6- Revolvé para que todo se condimente.

2. Zanahoria rallada en colchón de vegetales

Las ensaladas son las más elegidas cuando las temperaturas son elevadas. Además, esta opción es fresca y rápida de preparar.

Ingredientes

– 1/2 zanahoria

– 1/2 atado de rúcula

– 5 tomates cherry

– Sal y vinagre blanco al gusto

– 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1- Lavá las hojas de rúcula bajo la canilla hasta que no queden restos de tierra. Escurrilas, cortalas al medio con las manos y colocalas desparramadas en una fuente chata.

2- Lavá y retirá los extremos de la zanahoria. Rallala con un rallador y, cuando termines, acomodala encima de las hojas.

3- Lava y cortá al medio los tomates cherry. Distribuilos por encima de los otros vegetales.

4- Añadí el aceite de oliva, la pizca de sal y el vinagre blanco.

3. Puré de zanahoria con calabaza

Esta alternativa es excelente para que los más pequeños consuman vegetales. A su vez, es perfecta para los días en los que te apetece una comida caliente y saludable.

Ingredientes

– Sal al gusto

– 1 zanahoria grande

– 1 pocillo de leche

– 1 pizca de nuez moscada

– 1 rodaja de calabaza sin cáscara

– 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1- Lavá y pelá la zanahoria y la calabaza.

2- Cuando termines, colocalas dentro de una olla con agua caliente (lo suficiente para que las cubra).

3- Encendé en fuego medio y dejá que hiervan durante 15 a 20 minutos. Luego verificá que ya estén cocidas introduciendo un cuchillo en el centro.

4- Si ya están blandas, escurrí el agua y deja los vegetales dentro de la olla.

5- Pisá con un pisapapas hasta que se forme un puré de color naranja.

6- Añadí el aceite, la sal y la nuez moscada. Revolvé.

7- Incorporá la leche de a chorros y continuá revolviendo. Podés añadir la cantidad de líquido que te parezca necesaria.

8- Cuando se haya formado, probá de sabor y si gustás, volvé a sazonar. Cuando termines, volvé a calentar el puré antes de comer.

4. Zanahoria gratinada con brócoli

Esta guarnición es colorida, nutritiva y va perfecta para acompañar pollo o alguna carne blanca.

Ingredientes

– 1 zanahoria grande

– 100 gramos de brócoli

– 1/4 de pimiento rojo

– 1 feta de queso Cheddar

– Sal y orégano al gusto

– 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1- En primer lugar, lavá y pica la zanahoria y el brócoli en cubos. Luego cortá en tiras finas el pimiento.

2- Colocá el aceite de oliva en un wok o sartén y añadí la zanahoria dentro. Cociná a fuego mínimo.

3- Luego de 5 minutos, incorporá el morrón. Mientras se cocinan, revolvé para que los vegetales no se peguen.

4- Cuando ambos ingredientes estén blandos, añadí el brócoli. Dejá que se cocine por 5 minutos.

5- Añadí la sal y el orégano.

6- Picá la feta de queso en cubos e incorporalo dentro de la sartén. Apagá el fuego cuando el mismo se haya derretido.

Fuente: Mejor con salud

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Salud

Seis beneficios de las cáscaras de mandarina

Motivos para incluir esta parte de la fruta

Cuando una fruta tiene grandes beneficios, probablemente sea buena idea consumirla en su integridad, porque está impregnada de muchos nutrientes por dentro y por fuera. En el caso de la mandarina, por ejemplo, consumir la cáscara aporta muchas propiedades.

1. Reduce las calorías de otros alimentos

De acuerdo con los expertos, la cáscara podría eliminar algunas calorías que están escondidas en algunos alimentos, sobre todo cuando se usa como especia para algunos platos. Además puede sustituir algunos aderezos que podrían no ser tan saludables. Cuando esto pasa, podría bajar la ingesta de calorías que normalmente te llevarías en una comida y de esta manera, alimentarte más saludablemente.

2. Previene algunos tipos de cáncer

Según un estudio inglés publicado en el sitio Cookist, la cáscara contiene la suficiente cantidad de antioxidantes, como para evitar la aparición de tumores cancerígenos, lo que podría deberse a que contiene 20 veces más antioxidantes que la pulpa de este cítrico.

3. Puede regular el colesterol

De acuerdo con un artículo publicado por la American Chemical Society, podrían tener igual o mejores resultados en comparación con algunos medicamentos con la función de regular el colesterol de la sangre.

4. Beneficia tu salud gastrointestinal

De acuerdo con investigadores del Instituto de Química Orgánica en Bulgaria, las cáscaras son capaces de regular los problemas relacionados con el sistema digestivo y gastrointestinales, puesto que aumenta la sensación de saciedad y mejora el sistema inmunológico. Todo esto gracias a que contienen pectina de excelente calidad, lo cual es una fibra soluble con grandes propiedades para la salud.

5. Desintoxica tu cuerpo

Los cítricos son frutos altamente alcalinos que pueden ayudar a depurar el organismo, por lo que la infusión de cáscara de mandarina puede realizar su función depurativa, de acuerdo con un sitio especializado en el estudio de cítricos.

6. Es diurética

Es un fruto que aumenta la absorción de nutrientes y contribuye a la descomposición de alimentos, por lo que contribuye óptimamente a la digestión.

Fuente: Gastrolab

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