Alimentación

Trucos para evitar que las manzanas cortadas no se oxiden rápido

Dos formas de conservarlas por más tiempo

miércoles 25 de noviembre de 2020 - 7:06 am

Las manzanas se oxidan muy poco tiempo después de que se cortan, pero hay dos técnicas con las que podrás retrasar que se pongan feas y con ese color marrón.

Agua fría: una vez que le quiten la cáscara y la cortes en rodajas, colocalas en un bowl con agua fría y papel de cocina encima para que no floten en la superficie durante 5 minutos. Con este truco lograrás que no entren en contacto con el aire y que no se pongan tan feas.

Agua con sal: disolvé un poco de sal en una taza de agua. Vertí esta mezcla sobre las rodajas recién cortadas, añade más agua y dejalas en remojo durante unos minutos. Luego escurrí y enjuagá con agua fresca, secalas y así retrasarás la oxidación.

Fuente: Mui

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