Alimentación

Claves para elegir el yogurt más sano

Qué recomienda la Universidad de Harvard según un estudio

miércoles 25 de noviembre de 2020 - 7:28 am

El yogur es uno de los productos más necesarios en nuestra dieta, pero no todos son igual de buenos. Actualmente en el mercado existe una gran variedad, pero algunos suelen ser engañosos y no tan sanos como aparentan.

En este sentido, Harvard a través de un estudio realizado por su escuela de salud, de dedicó a saber cuál es el mejor para meter en nuestro carrito de compra. Lo primero que afirman es que aquellos que se presentan como desnatados o el famoso 0% no son los más saludables.

Lo más importante, según la famosa universidad son los probióticos, un elemento esencial para la salud. Debe contener dos bacterias esenciales, ellas son: el Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermophilus.

La investigación llegó a la conclusión que elegir un buen yogur esta en los detalles. Esto es en lo que debés fijarte:

La cantidad de azúcar: la leche de la que está fabricado tiene azucares naturales, pero la que tenés que evitar es la que ha sido añadidas.

Las proteínas: una mayor cantidad de proteínas ayuda a que la persona se sienta saciada. Se debe consumir uno con más de 5 gramos de proteínas.

Variedad de ingredientes: debemos comprar los yogures con menos variedad de ingredientes.

Al final el ideal es aquel en cuya etiqueta solo aparezca: leche, fermentos lácticos y, opcionalmente, leche en polvo o nata.

Fuente: Oh mi revista

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