Alimentación

Por qué incluir el cilantro en tus comidas

Los beneficios para el organismo de esta hierba con un sabor particular

sábado 5 de septiembre de 2020 - 7:04 am

El sabor del cilantro es muy particular, muy usado en la cocina asiática -sobre todo en platos típicos de la gastronomía india y tailanesa, como los currys y los masalas- y del norte de África y también es un ingrediente esencial del guacamole.

Si bien no a todos les agrada su gusto, otros saben disfrutar de sus beneficios, que van desde su poder diurético a su aplicación cosmética como tonificante. Otras propiedades son:

– Control de la glucosa en sangre.

– Rico en antioxidantes.

– Ayuda en el control de los niveles de colesterol en sangre, lo que provee de salud al corazón.

– Está en la lista de alimentos antiinflamatorios por su gran capacidad diurética.

– Facilita la digestión y eso contribuye a la buena salud del intestino.

– Actúa contra las infecciones.

– Tiene propiedades tonificantes por eso no es raro encontrarlo como ingrediente estrella de cosméticos como cremas faciales y corporales.

Fuente: Cosmopolitan

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