Curiosidades

¿Por qué se conmemora el Día Internacional de la Hamburguesa?

¿Sabías que el 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa? En Nexofin te contamos el origen de uno de los platos más icónicos del mundo y el motivo de la fecha establecida para conmemorarlo.

jueves 28 de mayo de 2020 - 12:26 pm

Hoy, 28 de mayo, se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Pero, ¿sabemos el origen de una de las comidas con más trascendencia en el mundo? Aunque el origen de la celebración es muy incierto, existen registros periodísticos que indican que la designación del Día de la Hamburguesa se puede deber a distintos hechos.

Hay algunas lenguas que adjudican la fecha al momento en que se comenzaron a elaborar los característicos panes redondos, en las panaderias de Hamburgo, Alemania. Sin embargo, también se hace mención a las principales cadenas de comida rápida, que venden este plato, como quienes acordaron dedicar este día en el calendario mundial para promover el consumo de las hamburguesas.

También hay otras lenguas, que dicen que fue precisamente el 28 de mayo de 1900 que Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió por primera vez una hamburguesa en un plato de su restaurante.

Ahora bien, según los registros históricos de la Organización de Historia de Connecticut en Estados Unidos, es precisamente a Lassen a quien se le atribuye la invención de este plato.

Un cliente del restaurante, ordenó algo “rápido y delicioso” y el intento por satisfacer al comensal dio origen a uno de los platos más icónicos del mundo. Así fue que, usando los ingredientes básicos para un emparedado de carne, Lassen creo lo que ahora conocemos como hamburguesa. Con el paso del tiempo, se convirtió en un referente de la cultura estadounidense.

En el año 2000, la entonces congresista de los Estados Unidos, Rosa DeLauro logró legislar a favor de reconocer a Louis Lassen como el creador de la hamburguesa. En la Biblioteca del Congreso, se registró oficialmente que él fue el primero en servirla en suelo norteamericano.

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