Alimentación

Ocho motivos saludables para comer uvas

Algunos aportes de esta fruta para tu organismo

sábado 9 de mayo de 2020 - 7:28 am

Si te gustan las uvas, te damos ocho motivos para que las incluyas en tu alimentación, ya que, entre otras propiedades, una ración es antioxidante, diurética, energética y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.

1- Controla la presión arterial

Debido a su alto contenido en potasio, son recomendables para las personas con presión arterial alta. Potasio y sodio cumplen funciones complementarias. Por eso, un déficit de potasio asociado a un exceso de sodio puede dar lugar a hipertensión arterial.

2- Combate el estreñimiento

Consumir alimentos con alto contenido en agua es fundamental para mantenernos hidratados y tener evacuaciones regulares. El alto contenido en fibra que contienen contribuye a potenciar un tránsito intestinal saludable.

3- Frena el envejecimiento

Actúan como un potente antioxidante natural, de manera que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro creado por los radicales libres. Contienen resveratrol, sustancia que tiene posee propiedades antioxidantes y que solo se encuentra en la uva negra, concretamente en la piel.

4- Previene la osteoporosis

Su contenido en boro hace recomendable el consumo de uvas en la prevención de osteoporosis, sobre todo en las mujeres durante el embarazo y tras la menopausia.

5- Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular

Su alto contenido en polifenoles puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y la reducción de la presión arterial a través de mecanismos anti-inflamatorios. Contienen quercetina, un anti-inflamatorio natural que parece reducir el riesgo de aterosclerosis.

6- Ayuda a eliminar líquidos

Poseen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales), de hipertensión arterial y de otras enfermedades asociadas a retención de líquidos. Su alto contenido en pectina ayuda en la eliminación de sustancias nocivas para nuestro cuerpo.

7- Aporta energía

Son una gran fuente de azúcares y carbohidratos, lo que significa que aportan una importante dosis de energía extra (65 Kcal por cada 100 g).

Esta propiedad aumenta (y mucho) si las comemos en forma de pasas (263 Kcal cada 100 g.) Procurá no excederte en su consumo.

8- Previene la espina bífida

Su contenido moderado de ácido fólico o folatos, vitamina imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular que tienen lugar en los primeros meses de gestación, la hace recomendable para las embarazadas para prevenir la espina bífida, alteración en el desarrollo del sistema nervioso (tubo neural) del feto.

A su contenido en vitamina B9 (ácido fólico) B6, se suma la vitamina B6 que también influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia.

Aunque nutricionalmente todas las variedades de la uva son muy parecidas, se han comprobado ciertas diferencias entre las blancas y las moradas:

Las negras son menos dulces, algo que se explica por la menor cantidad de azúcares (glucosa y fructosa). Contienen, por tanto, menos calorías, aunque la variación no es significativa.

La cantidad de ácido fólico y potasio es superior en las negras, mientras que su contenido en magnesio es algo menor. La piel y las semillas concentran las sustancias antioxidantes (taninos y polifenoles).

Fuente: Saber vivir

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