Alimentación

Alimentos que no se recomiendan calentar en el microondas

Por qué no deberías meter estos seis alimentos en el artefacto eléctrico

miércoles 27 de noviembre de 2019 - 7:09 am

Existen diferentes alimentos que si son puestos en el microondas pueden sufrir algún tipo de descomposición que nos produzcan luego un malestar estomacal.

Uno de ellos es el huevo, el cual tiene como uno de sus principales componentes en su clara, el agua y grasa. Esto al ser expuesto al microondas puede provocar una pequeña explosión de este tipo alimento arruinando nuestra comida.

Este aparato puede ser muy útil para descongelar la carne pero no se recomienda que para su cocción. Calentarla genera una perdida de nutrientes como por ejemplo la vitamina B12 y en caso de las de tipo procesadas sus químicos y conservantes pueden verse afectados.

Exponer al arroz a una alta temperatura en el microondas puede generar una intoxicación debido a la presencia de una bacteria muy resistente. Esta es una de las razones por las cuales se indica cocinarlo siempre hasta que hierva a una temperatura por arriba de los 60 grados centígrados.

El pollo es otro de los que necesitan de una buena cocción para eliminar todas aquellas bacterias que pueden llegar a tener. Si utilizamos el microondas corremos corremos el riesgo de que quede algún microbio que nos genere problemas de salud.

Las verduras de hoja verde son uno de los principales alimentos que forman parte de las dietas debido a su gran cantidad de nutrientes. Exponerlas al calor del microondas genera la perdida de esos nitratos naturales y sus principales beneficios para el organismo.

Los pimientos picante tienen dentro de su composición la capsaicina, un químico que le otorga su característica picante. Al calentarlos en el electrodoméstico se libera el aire que la contiene y puede causar quemaduras de ojos o garganta.

Fuente: Salud 360

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