Alimentación

Calorías ocultas que pueden arruinar tu dieta

Qué alimentos pueden atentar con tu objetivo de bajar o mantener tu peso

viernes 8 de noviembre de 2019 - 7:48 am

El peso es el resultado de una ecuación entre las calorías incorporadas con los alimentos y las que se gastan con el movimiento y el ejercicio físico.

Las razones más comunes para no bajar de peso son un bajo nivel de actividad física o una ingesta excesiva de calorías. Pero con los segundo no siempre es tan fácil darse cuenta cuando estamos haciendo algo mal. Las calorías pueden estar escondidas en alimentos que aparentan ser saludables y de bajas calorías pero que, en realidad, tienen una gran cantidad de grasas por porción, o, al menos, muchas más de las que creés.

Los alimentos light

Que sea light no implica que no tenga calorías. En realidad, sólo significa que tiene menos calorías que su versión “normal”. Si te fijás en la etiqueta del envase, verás que, salvo excepciones, todos ellos ostentan una cantidad de calorías nada despreciable.

Muchos tipos de yogures, incluidos los yogures helados, pueden tener un contenido bajo de grasa pero alto en azúcares y calorías. Optá por los descremados, y si comprás el envase de litro, servite una cantidad razonable.

Con los alimentos light nada se gana consumiéndolos sin límite. Revisá la etiqueta de cada producto para saber cuántas calorías ocultan y qué otros ingredientes tienen.

Condimentos

Parecen insignificantes al lado de la comida principal, pero cada cucharadita de condimento que se añade cuenta. La mayonesa, la manteca, la margarina, la mermelada y los aderezos para ensaladas, son formas muy habituales e “invisibles” de sumar grasas y calorías a nuestra dieta. Tené en cuenta las calorías que agregan una cucharada postre de los siguientes alimentos:

* Mayonesa: 20 calorías extras
* Mermelada: 18 calorías
* Manteca: 30 calorías
* Salsa golf: 15 calorías

Y ni la ensalada se salva si no te medís con el aceite. Una cucharadita de postre tiene entre 40, y una cucharada sopera, 110.

Para darle más gusto a las comidas sin añadirles calorías de más se recomiendan condimentos como aceto balsámico, salsa de soja, vinagre, provenzal o jugo de limón.

Preferible el ketchup y la mostaza a la mayonesa pero con moderación, ya que sin bien son bajos en calorías aportan sal

El café con azúcar y crema puede estar añadiendo otras 70 calorías. Y al té si le ponés miel, 30 calorías por cada cucharada. ¿Cuántas veces al día lo tomás? Multiplicá estas calorías por el número de tu respuesta.

De ahora en más, agregue leche descremada al café y al té en lugar de crema o leche entera. Y si los prefiere dulces agrégueles edulcorante.

Las gaseosas

Debido a que tienen azúcar, las gaseosas en lata comunes suelen contener entre 150 y 200 calorías. Mientras un vaso de gaseosa común tiene aproximadamente 100 calorías, su alternativa light tiene apenas 2,5. Pero, por otros ingredientes, estas últimas no son la opción más saludable tampoco.

El alcohol

La mayoría de las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías. Una lata chica de cerveza rubia contiene 140 calorías, un vaso de vino, 145 y un aperitivo, 150.

El vino con soda es la forma más común de “restarle” calorías al vino. Medio vaso con vino y medio con soda le quitan el 50% de calorías a ese trago.

Fuente: Web Dr. Cormillot

COMENTARIOS