Alimentación

Siete síntomas corporales que indican que comés mucha sal

Los efectos negativos en tu organismo del exceso de sodio

domingo 6 de octubre de 2019 - 7:17 am

El sodio es un mineral necesario, pero actualmente consumimos de más, tanto a través de la sal como del condimento conocido como glutamato de sodio. Más de cinco gramos diarios de sal, unido a la absorción insuficiente de potasio (menos de 3,5 gramos por día) contribuyen a la hipertensión arterial y aumentan el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.

¿Cómo saber que estás comiendo demasiada sal? Estos los signos que muestra tu cuerpo.

- Niebla mental: Un estudio de 2018 de la Universidad de Colorado halló que los hombres con niveles de sodio ligeramente más altos en la sangre tenían aproximadamente un 30 por ciento más de probabilidades de desarrollar un deterioro cognitivo.

- Te morís de sed: Los alimentos con una gran cantidad de sodio te hacen sentir más sediento, porque afecta el equilibrio de líquidos en su cuerpo.

- Tu cuerpo está hinchado: Demasiado sodio puede producir edemas, término que designa la hinchazón de líquido adicional en los tejidos corporales. El edema puede ser un síntoma de una enfermedad subyacente, pero también puede ser un signo de demasiado sodio en la dieta. Es clave leer las etiquetas de los alimentos, buscar opciones bajas en sodio y cocinar tus propios alimentos para controlar la sal, huyendo de procesados y ultraprocesados.

- Cálculos renales: Una dieta alta en demasiado sodio puede dificultar la función renal y aumentar la cantidad de proteína que se encuentra en la orina, un factor de riesgo importante para la enfermedad renal y la presencia de cálculos renales.

- Úlceras estomacales: Las dietas altas en sodio pueden aumentar el riesgo de cáncer de estómago. El sodio también puede amplificar el daño al revestimiento del estómago causado por la infección con la bacteria Helicobacter pylori.

- Presión arterial alta: Se recomienda no más de 2,300 mg al día e, idealmente, no más de 1,500 miligramos de sodio diarios para la mayoría de los adultos. El adicional puede aumentar la presión arterial al retener más líquido en el cuerpo, haciendo que su corazón bombee más fuerte.

- Añadís sal en la mesa: Media cucharadita de sal de mesa contiene 1.150 miligramos de sodio. Intentá contenerte, especialmente si ya ingerís alimentos que de por sí sean ricos en sodio.

Fuente: Salud 360

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