Alimentación

El menú que refuerza tu sistema inmunológico

Qué incluir en tu dieta para protegerte de resfríos y gripes

lunes 24 de junio de 2019 - 7:53 am

La alimentación puede ser nuestra mejor aliada para fortalecer nuestras defensas y prevenir que padezcamos una gripe durante este invierno.

La mejor dieta es aquella que es equilibrada y que se combina con un estilo de vida saludable. Si introducimos en la misma ciertos alimentos de temporada que conllevan un fortalecimiento de nuestras defensas estaremos ayudando a nuestro sistema inmunológico.

Cítricos

Frutas como el limón o la naranja, al igual que las verduras de hoja verde como las espinacas, son ricas en Vitamina C. Ésta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas, además de a aliviar los síntomas en el caso de que ya hayamos contraído una gripe o resfriado.

Ajo y cebolla

Ambos tienen un componente antiviral y antibacteriano que nos protege de contraer infecciones. Incrementan nuestras defensas, mejoran nuestra respuesta frente a virus y bacterias y favorecen el proceso de curación.

Alimentos antioxidantes

En este grupo podemos incluir frutas y verduras como la remolacha, el brócoli, o la granada. Su poder antioxidante impide el efecto perjudicial de los radicales libres en nuestro organismo, además de ayudar a eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmune.

Huevos

Contienen zinc y el selenio, dos minerales esenciales para nuestras defensas. Su composición es muy rica en vitaminas, ácidos grasos y proteínas de alto valor bilógico, que ayudan a prevenir una infección.

Alimentos fermentados

Las bacterias vivas que contienen son una fuente de probióticos, que ayudan a potenciar el buen crecimiento de la flora bacteriana, produciendo efectos beneficiosos en el sistema digestivo, inmunitario y en el resto del organismo. En este grupo se encuentra el yogurt, el queso y nuevos productos que se están introduciendo en nuestra dieta como el kéfir.

Alimentos ricos en vitaminas A, B y E

En los alimentos rojos, en los vegetales verdes y en otros productos, como la zanahoria y la calabaza, podemos encontrar la vitamina A, componente que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestra piel. La B (B1, B2, B5 Y B12) sirve para aumentar nuestras defensas, está más presente en legumbres y cereales, lácteos o en determinados pescados. Un efecto que también produce la vitamina E, que podemos encontrar por ejemplo en el aceite de oliva o en los frutos secos.

Jengibre

Como complemento, podemos incorporar esta raíz conocida por sus propiedades medicinales. Ayuda al sistema digestivo y circulatorio y combate los virus y bacterias dañinos, ya que es rico en nutrientes como el potasio, la niaciana y la vitamina C. Además de contar con propiedades expectorantes, antitusivas y antiinflamatorias, que ayuda a combatir varios de los síntomas de la gripe o el resfriado.

Fuente: Vivir más y mejor

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