El exceso de sal puede causar graves afectaciones en la salud, como hipertensión arterial. Lo ideal es comer menos de 5 gramos de sal o 2.000 miligramos de sodio al día. El 70 % de la ingesta proviene de los alimentos procesados, entre los se encuentran: salsas y aderezos, sopas y bases deshidratadas, snacks, embutidos, quesos, grasas, galletitas y panadería envasada, sardinas enlatadas y cereales para el desayuno.

Se recomiendan limitar el uso de ketchup o mayonesa y los alimentos procesados, como los embutidos, enlatados, y caldos de carne o gallina. Estos tienen un alto contenido de sodio y no son saludables para el organismo.

Hay que tener en cuenta que muchas de las comidas de restaurantes tienen contenido de sal oculto, pues no hay una información clara y que se le muestre al consumidor sobre la cantidad que tienen. Por eso, se recomienda que al comer fuera de casa, se pidan los platos con menos sal.

Cuando el cuerpo tiene exceso de sal puede identificarse a través de varias señales:

– Hinchazón (retención de líquidos).

– Ganas de tomar mucha agua.

– Ritmo cardíaco acelerado.

– Micción frecuente.

– Malestares estomacales.

Cómo moderar el consumo de sal:

– No agregar sal en la preparación de los alimentos.

– No poner saleros en la mesa.

– Elegir productos hiposódicos.

– Revisar la etiqueta de los alimentos y elegir los que tienen un menor contenido de sodio.

– Sazonar los platos con especias naturales como albahaca, orégano, jengibre, tomillo o laurel, que de paso agrega un sabor diferente.

– Evitar el consumo de salsas industrializadas, sopas y caldos deshidratados.

– Evitar los embutidos.

– Elegir siempre los alimentos naturales y frescos.

– Hipertensión

Una presión arterial normal es cuando la presión arterial es menor a 120/80 mm Hg, la mayoría de las veces.
Una presión arterial alta (hipertensión) es cuando uno o ambos números de la presión arterial son mayores de 130/80 mm Hg, la mayoría de las veces.
Si el valor del número superior de su presión arterial es entre 120 y 130 mm Hg y el valor del número inferior es menor a 80 mm Hg, se denomina presión arterial elevada.

Fuente: Semana

Las conservas de pescado son una buena fuente de omega 3, proteínas, vitaminas y minerales. Es importante elegir aquellas que están en óptimas condiciones para su consumo y seguir algunas recomendaciones:

– Nunca compres conservas de pescado golpeadas o con signos de abolladura, tampoco aquellas que están hinchadas, porque podría ser síntoma de contaminación.

– No compres latas con señales de oxidación, sobre todo en los bordes y los puntos de unión, ya que hay peligro de que el alimento se haya descompuesto.

– En caso de que haya presencia de burbuja dentro de la lata de conserva, desechala; es probable que el alimento del interior se haya deteriorado.

– Antes de adquirir el producto, fijate la fecha de vencimiento del envase y que cuente con registro sanitario.

– Asegurate de que las latas estén almacenadas en lugares frescos, secos y resguardados del calor y de la luz.

– Si vas a comer directamente de la lata, limpiá y lavá el envase antes de su consumo.

– De preferencia, consumí todo el producto. De no ser así, guardá el contenido sobrante en la heladera en un envase de vidrio.

Fuente: Walac

A veces, cuando sufrimos algún tipo de lesión, el dolor se manifiesta en otra zona del cuerpo diferente a la dañada. El responsable es el sistema nervioso, ya que todas las estructuras del organismo están interconectadas a través de este sistema.

Dependiendo del tipo de afectación, podemos notar el dolor en la zona donde tenemos un daño o podemos sentirlo en otras partes. Incluso, es posible sufrir dolor sin necesidad de que exista algún daño estructural.

El hecho de que aparezcan dolores a distancia del lugar de la lesión puede deberse a varias causas. Entre las distintas teorías, la más  aceptada podría ser un proceso de sensibilización central, que implica una alteración en el asta dorsal de la médula espinal, el primer lugar donde el sistema nervioso modula o gradúa la respuesta de dolor.

Como resultado se produce un aumento de la actividad sináptica (la sinapsis supone la conexión entre dos neuronas) en el asta dorsal de la médula espinal. Este proceso neurofisiológico explica una mayor respuesta de dolor y un aumento de las zonas de distribución de dolor, dando lugar, por ejemplo, a un dolor referido.

Debemos distinguir dos tipos de dolores que se pueden confundir, pero cuyas causas son distintas: el referido y el irradiado. Existen similitudes entre ambos y, en muchos cuadros, incluso coexisten. La mayor diferencia es el tipo y el comportamiento del dolor, además de otros síntomas que aparecen según qué estructura esté en disfunción.

El referido (conocido de forma coloquial como reflejo) es el que sentimos a distancia de su origen, en estructuras que están estrechamente conectadas y donde no hay lesión del nervio. El dolor de cabeza con origen en estructuras músculo-articulares de la columna cervical es un ejemplo. En estos casos, los tejidos que originan el dolor podrán ser musculares, articulares, viscerales o neurales. Se trata de un dolor difuso, profundo y, en ocasiones, será difícil de diferenciar cuál es el tejido responsable de este síntoma.

Por su parte, el irradiado se produce por una irritación directa de un tronco o raíz nerviosa, pudiendo provocar dolor, mucho más localizado, en las estructuras inervadas por ese nervio. El más conocido de este tipo es el ocasionado por el nervio ciático.

Fuente: Cuidate Plus