Salud

Dieta: “comer con moderación” puede ser el peor consejo

Un estudio estadounidense con 7 mil participantes reveló que ésta recomendación puede convertirse en un arma de doble filo para bajar de peso

sábado 5 de noviembre de 2016 - 5:13 pm

Comer con moderación. Una de las frases más comunes en la alimentación se hace presente en toda dieta y se transforma en una pieza común entre los consejos de quienes son especialistas en el tema o simplemente han tenido resultados favorables a la hora de bajar de peso.

Si bien “la moderación” es un arma positiva en muchos aspectos de la vida, un nuevo informe publicado por científicos de la Universidad de Georgia y de Duke en Estados Unidos aseguró que este tipo de consejos podría dañar a las personas que están tratando de mantener o bajar su peso.

“Si bien suena como un consejo sabio para cualquiera que quiera un enfoque discreto para una alimentación saludable, el término es problemático porque la ‘moderación’ se deja a cada individuo a definir por sí mismos. El concepto juega un truco psicológico en la dieta. Resulta que cuanto más le gusta un alimento a un individuo, más grande será su definición de una porción ‘moderada'”, explicó Michelle van Dellen, autora principal e investigadora de la Universidad de Georgia.

Según indica el portal Infobae, el estudio tuvo a casi 7.000 personas como participantes. El consumo de una amplia y diversa gama de alimentos se relacionó con el aumento de peso tras 5 años de investigación.

En otras palabras, prevalecieron las personas que elegían qué comer en forma “moderada” y justamente en ellas el aumento de peso era notorio.

En cambio, los participantes del estudio que consumían una cantidad limitada de alimentos saludables -en su mayoría- tuvieron los mejores resultados.

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