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Salud

Aprendé cómo preparar una ensalada para bajar de peso y no quedarte con hambre

Controlar y variar los ingredientes, hacerlas atractivas a la vista y cuidarnos con los aderezos son algunos de los tips claves para armar un plato saludable

Si pretendemos comer sano y a nuestra ensalada terminamos agregándole muchos ingredientes llenos de grasa y calorías terminamos logrando el objetivo contrario.

El problema estos alimentos es que suelen generar un efecto cíclico que hace más difícil tener control sobre las porciones.

¿Qué hacer y qué no al preparar una ensalada?

Es muy importante agregar verduras de hoja verde oscuro, como la rúcula y la espinaca. Estas están llenas de muchos nutrientes y tienen un rico sabor.

De este modo añadimos una dosis extra de proteínas y fibra que nos ayudan a bajar de peso. Otra opción saludable es la lechuga iceberg. Por su alto contenido de agua da volumen a la ensalada sin añadir calorías extras.

Existen alimentos muy comunes en las ensaladas que pueden ser muy sosos y nos harán caer en la tentación de ponerle algún aderezo para mejorar su sabor y hay que tener cuidado con eso.

También podemos agregar una gran variedad de pimientos, calabaza, zanahoria y, para darle ese toque extra de sabor, añadí algunas frutas como el kiwi o el mango.

No debés agregar carnes altas en grasa. Puedes agregar pollo o carne pero todo depende del corte de carne que elijas y cómo la prepares. Es muy importante que evites los productos fritos, rebozados o “crujientes”si tu objetivo es bajar de peso.

Podés añadir proteínas magras, como los huevos duros, cortes magros como el lomo en rodajas o pechuga de pollo. El pescado es una gran opción, sobre todo el salmón y el atún frescos, ya que proporcionan una alta cantidad de grasa saludable.

En muchas ocasiones nos volvemos locos con los aderezos y los extras. Añadir pan, trocitos de tocino, queso o aderezos altos en grasas, es una opción que debemos dejar de lado.

Si deseás escapar un poco de la dieta y añadir algún ingrediente crujiente a la ensalada, debés ser consciente y medir antes para asegurarte de no añadir más de una porción.

Un ingrediente que puede darle un toque cremoso a tu ensalada y añadirle grasa saludable es la plata, pero siempre con moderación.

Comer una ensalada con bastante contenido de verduras verdes oscuras antes de un plato principal es una buena opción para ayudar a tu estómago a llenarse un poco y evitar comer en exceso.

Por otro lado, es recomendable que, a la hora de comer ensaladas, procures prepararlas vos mismo. De este modo, estarás más involucrado con tus alimentos y tendrás la seguridad de que no estás ingiriendo calorías innecesarias.

Es bien sabido que las ensaladas frescas se aprovechan mucho mejor que las que están cocidas. El motivo es que las verduras pierden parte de sus nutrientes durante la cocción. Esto no quiere decir que una ensalada que contenga vegetales cocidos no sea de ayuda para bajar de peso.

Sin embargo, sí debes tener cuidado de no pasarte del punto de cocción. Un vegetal demasiado cocido puede perder la mayor parte de los nutrientes que aporta al organismo y al final no ser de ninguna ayuda.

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3 pasos para crear una ensalada óptima para bajar de peso

Lo primero es la elección de una proteína magra. Dentro de estas podemos encontrar una gran variedad:

  • Pechuga de pollo
  • Salmón a la parrilla
  • Atún
  • Huevos duros
  • Carne de pavo
  • Cortes magros de res

Luego, debés incorporar los vegetales ricos en fibra y las frutas que desees. Estos ayudan a dar color y contraste.

En cuanto a los vegetales, podés probar con la espinaca, verduras mixtas o mezclas de repollo, brócoli, coliflor, zanahoria, aguacate, habas y chícharos o guisantes.

Con las frutas debés tener cuidado. Un exceso puede ayudar a tener una ensalada muy fresca y deliciosa pero supercargada de calorías.

Por último, no te olvides de añadir una pequeña cantidad de productos lácteos. Puede ser queso o un aderezo con base de yogur que vos mismo hayas preparado.

Si evitás los trozos de pan y el tocino te harás un gran favor, ya que estos aportan una gran cantidad de calorías que dificultan la pérdida de peso.

La clave es la variedad: al momento de preparar ensaladas que te dejen satisfecho es importante variar ingredientes. Esto no solo favorecen el consumo de todos los nutrientes que requieres. También evitan que te fastidies rápidamente de tu nuevo menú y lo dejes.

Recordá que tu objetivo, además de bajar de peso, debe ser adquirir hábitos saludables. Esto, combinado con tus rutinas de ejercicios, te permitirá cumplir la meta de perder peso.

Fuente: Mejor con salud

Salud

Los riesgos de planchar el pelo cuando está mojado

Consejos para un acabado más profesional sin dañarlo

La plancha del pelo es una herramienta aliada de nuestro look, pero su uso excesivo o inadecuado puede hacer que el cabello acabe dañado y resentido. Existen algunas dudas al respecto, y una de ellas es qué sucede si se la pasa cuando está mojado.

Esta es una gran equivocación que puede acabar destrozándolo, salvo que tengas una plancha para pelo mojado. Las planchas comunes, a pesar de estar diseñadas para no quemarlo, tienen una enorme potencia que aumenta enormemente la temperatura del cabello. Si a esto le añadimos vapor, podemos llegar a cocerlo, dañando su cutícula. Es por eso que la mejor opción es hacerlo cuando está seco. Además, si se puede, es recomendable que, después de secarlo con el secador, lo dejes enfriar para evitar que se sobrecaliente.

El pelo puede aguantar todo tipo de condiciones, agentes externos, productos y peinados. Sin embargo, si queremos tenerlo sano, debemos cuidarlo y protegerlo de todo aquello que pueda estropearlo. Si usás la plancha con regularidad, además de hacerlo con el pelo seco, es importante que antes lo protejas del calor.

Lo primero es conseguir un tratamiento capilar específico para pelos secos. Esto aportará un toque extra de hidratación, evitando la sequedad que causa. También deberás aplicarte una vez por semana una mascarilla específica para tu tipo de pelo, dejándola actuar un mínimo de 20 minutos y masajeando bien para que se hidrate y repare.

Antes de plancharte debés aplicarte un bloqueador capilar, que aislará el cabello, logrando que las altas temperaturas no lo dañen. Este tipo de productos se venden como bálsamos o cremas en supermercados y tiendas específicas. Conseguirán que tu pelo luzca sano a pesar de abusar de instrumentos de calor.

Aunque protejas bien tu pelo, es aconsejable que uses la plancha lo menos posible. Por otro lado, aunque tengamos una buena en casa, no siempre conseguimos los resultados que esperamos a la hora de alisarnos. Estas son una serie de consejos lograr un acabado profesional:

– El pelo siempre debe estar limpio y sano, para que luzca brillante y homogéneo.

– Tiene que estar completamente seco y atemperado, además de proveerle de un buen protector térmico.

– Para prevenir nudos y frizz, antes de proceder a planchar y alisarlo, asegurate de que está bien desenredado y peinado.

– Para que el resultado sea más preciso, la clave es no tener prisa y dividir el pelo en mechones pequeños con la ayuda de un peine.

– La mejor técnica es recoger el pelo, alisando desde las partes más bajas a las más altas de la cabeza, planchando siempre de raíz a puntas.

– Entre mechón y mechón, esperá a que se enfríe un poco para que vaya adquiriendo la forma y no toma demasiada temperatura.

– Para el frizz evitá los cepillos y usá un peine de púas anchas. Mejor si es de madera, para que no haga efecto la electricidad estática, logrando un alisado más uniforme.

Fuente: Un cómo

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Salud

Limón: todos los beneficios que aporta este cítrico

Motivos para incluirlo en tu alimentación

El limón alberga una importante variedad de vitaminas, antioxidantes y bactericidas y lo podés usar para aderezar, elaborar licores, ingrediente en recetas saladas o dulces. Como el resto de cítricos, la principal propiedad es su aporte en vitamina C, la cual constituye aproximadamente el 88% de su aporte vitamínico, y un 50% del porcentaje de peso de su composición nutricional.

Pero no es la única, porque también posee otras vitaminas como la A, B, E,K y P. Además de otros nutrientes interesantes para el buen funcionamiento del cuerpo, como son  los antioxidantes, como el ácido cítrico, que ayuda a eliminar las toxinas que se acumulan y que pueden favorecer la aparición de ciertas enfermedades. En cuanto a los minerales se destaca especialmente la presencia del potasio, selenio, calcio, hierro y magnesio.

Beneficios para tu salud:

Aliado contra las bacterias: tiene un poder bactericida y es por ello que muchos trucos de limpieza caseros se basan en esta fruta, e incluso productos químicos lo incluyen en su formulación. Pues bien, el organismo también se beneficia de su poder para luchar contra las bacterias que amenazan al cuerpo.

Sistema inmune fuerte: en invierno, el sistema inmunológico se ve mucho más expuesto a los virus típicos de esta época, por eso es importante fortalecerlo. En este sentido, el limón es gran aliado por su alto contenido en vitamina C y flavonoides, que refuerzan las defensas del organismo y previene enfermedades respiratorias.

Es un alcalinizante: los minerales que deja en el cuerpo después de la digestión ayudan a eliminar iones de hidrogeno y disminuir la acidez.

Détox: es la fruta détox por excelencia, ya que estimula el hígado y ayuda a eliminar toxinas. Uno de los remedios más eficaces para desintoxicar tu hígado, es tomar todas las mañanas en ayunas el jugo de un limón recién exprimido junto con medio vaso de agua, y esperar media hora para que haga su efecto antes de tomar otros alimentos.

Cuida de tu sistema digestivo: el agua con limón en ayunas tiene efecto saciante y apenas tiene calorías. Además, el limón aumenta los movimientos de los intestinos, lo que facilita la expulsión de las heces. También ayuda a realizar las digestiones pesadas.

Cuida el cerebro: también se puede beneficiar de su consumo habitual por la elevada cantidad de potasio que contiene, que contribuye a disminuir los problemas de aumento en la presión arterial y mantiene sanos los vasos sanguíneos. Gracias a ello mejora la circulación en el sistema nervioso, evitando accidentes cerebrales y aumentando las capacidades cognitivas.

Fuente: Día

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Salud

Alcohol y embarazo: cinco recomendaciones a tener en cuenta

Las dudas más frecuentes respecto a su consumo

Si estás embarazada y te preguntás si podés tomar una copa de vino o alguna bebida alcohólica sin afectar la salud del bebé y la tuya, puede que recibas muchas opiniones al respecto y te podrías confundir.

Algunos doctores recomiendan que lo evites completamente durante el embarazo. Otros sugieren que tomar, ocasionalmente, una bebida alcohólica ligera, no necesariamente afecta la salud del bebé. A continuación, algunas de las dudas más frecuentes.

¿Cuánta cantidad de alcohol puedo tomar estando embarazada?

No hay forma de saber cuánto alcohol es “seguro” para tu salud y la de tu hijo durante el embarazo. Algunos expertos indican que podría tener riesgos a largo plazo en el desarrollo del bebé. Lo que sí es seguro es que mientras más tomes, los riesgos aumentan.

Muchos profesionales de la salud recomiendan evitar totalmente el consumo durante el embarazo, especialmente durante el primer trimestre, pues se incrementan los riesgos de sufrir una pérdida. En algunos casos, se le ha relacionado también al nacimiento prematuro. Si decidís tomar, es importante que el límite máximo sea de dos unidades, no más de una vez a la semana y nunca tanto como para sentir los efectos de la ebriedad.

¿Cuáles son los riesgos más severos?

Estar en un estado de ebriedad o beber alcohol con regularidad estando embarazada puede causar serios daños en el bebé. Cuando hablamos de beber con regularidad nos referimos a más de seis vasos de alcohol en una sola sesión.

Cada vez que tomás una bebida alcohólica, el alcohol va directo a tu sangre. Una vez que está en tu sistema sanguíneo, puede alcanzar a tu bebé a través de la placenta. A medida que incrementes la cantidad de bebidas alcohólicas, el riesgo aumenta para tu bebé de sufrir problemas en su desarrollo y en toda su vida. Estos problemas van desde el trastorno del espectro alcohólico fetal (TEAF), síndrome de alcoholismo fetal, problemas del sistema nervioso, entre otros.

¿Qué es el Trastorno del Espectro Alcohólico Fetal (TEAF)?

Se caracteriza por problemas cognitivos y de comportamiento, lo que son causados por anormalidades en la estructura del cerebro. El desarrollo de este órgano no ha sido completado como debería, lo que hace que se muestren problemas físicos y de comportamiento, como:

– Dificultad de aprendizaje y memoria

– Dificultad en el control de las emociones

– Dificultad para seguir instrucciones

– Dificultad para la socialización y comunicación plena

– Dificultad para realizar actividades diarias como vestirse o comer.

Si bebí alcohol en mi anterior embarazo y no pasó nada, ¿puedo hacerlo nuevamente?

Cada embarazo es diferente. Tomar bebidas alcohólicas puede afectar el desarrollo de uno más que otro. La edad de la madre, el ambiente, la alimentación y el contexto emocional también juegan un rol importante para llevar un embarazo tranquilo y sin problemas.

¿Qué hago si he tomado alcohol sin saber que estaba embarazada?

Lo más importante es parar su ingesta inmediatamente. Te sentirás mejor y tu bebé tendrá grandes oportunidades de nacer sin ninguna complicación. Si estás buscando quedar embarazada, no tomes alcohol. Puede que no sepas que estás gestando rápidamente y este puede dañar la salud del bebé incluso si tiene menos de 2 meses de formación.

Cada caso es diferente, si estás pensando en la posibilidad de tomar una bebida alcohólica ligera estando embarazada, lo mejor es consultar con tu médico obstetra para que te recomiende qué es mejor para la salud ambos y para que tengas un embarazo sin complicaciones.

Fuente: Auna

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