Tecno saludable: crean un plato que absorbe el exceso de grasa de la comida

Papas fritas, revueltos, porciones de pizza, milanesas fritas, etcétera,  etcétera. A veces, no tenemos conciencia de la cantidad de grasa que tiene la comida que llevamos a nuestro plato, normalmente aceite, y que puede afectar nuestra salud.

Un gran ejemplo de esta “grasa oculta” se da en la cocina tailandesa, famosa, además de por sus especias y fragancias, porque la mayoría de sus platos están cocinados con un exceso de aceite. Esto ha ocasionado que Tailandia sea el segundo país con mayor obesidad en el sureste asiático, un dato alarmante.

Por este motivo, la agencia BBDO y la ‘Fundación tailandesa de la promoción de la salud’ (Thai Health Promotion Foundation) han creado un plato (bautizado como ‘AbsorbPlate’) que absorbe el aceite sobrante de nuestra comida.

Para ello, este plato viene diseñado con 500 pequeños agujeros, modelados con una textura con forma de esponja,permitiendo que este plato absorba hasta 7 ml de grasa. Esto se traduce a unas 30 calorías.

Esta no es la primera vez que oímos de las innovadoras ideas de la Thai Health Promotion Foundation para promocionar mejores hábitos en el país. El año pasado lanzaron una macabra tinta que estaba fabricada a partir de los materiales extraídos de pulmones donados por fumadores fallecidos.