Alimentación

Qué son las calorías vacías y cuáles son sus riesgos

El exceso de consumo de estos alimentos lleva al padecimiento de problemas cardiovasculares y enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes

martes 28 de julio de 2015 - 8:44 am

Ciertas comidas nos brindan mucha energía y por eso creemos que son buenas para el organismo, pero en realidad, algunas bebidas o harinas carecen de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, y estas son las llamadas “calorías vacías”, las cuales suelen contener cantidades elevadas de azúcares simples y grasas saturadas.
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Sucede que la conjunción de dichos compuestos lleva al padecimiento de problemas cardiovasculares y enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes.

Además, los alimentos que conllevan este tipo de calorías estimulan el apetito, lo que es grave si se considera que el consumo de esta clase de alimentos en la actualidad es alarmante, ya que ronda el 40% de la dieta diaria de una persona. Al consumir alimentos bajos en nutrientes, el organismo tiende a reemplazarlos con más alimentos calóricos. Es decir que, la falta de nutrientes sube al doble la ingesta de calorías.

¿Cuáles son los alimentos que contienen calorías vacías? Ejemplos de éstos son las gaseosas, los alimentos fritados, los jugos envasados, las bebidas alcohólicas, las galletitas dulces, los snacks, las golosinas, los cereales azucarados, los helados, entre los más populares.

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