Negocios

Los “grandes” cambios que hará McDonald’s en sus hamburguesas para apuntalar las ventas

La cadena gastronómica calentará 5 segundos más el pan para modificar el sabor del producto final

jueves 28 de mayo de 2015 - 8:25 am

Mcdonald’s, la cadena de comida rápida más famosa del mundo, anunció dos “grandes” cambios en producción de sus hamburguesas:calentar más el pan y los medallones de carne.

Según su nuevo CEO, Steve Easterbrook, el reciente plan estratégico apunta a que el comensal disfrute de una hamburguesa caliente, ya que la temperatura afecta el sabor del producto. Así lo explicó: “Nos estamos comprometiendo con un nivel más fundamental, que es comida más caliente y sabrosa”.

Para esto, el primer paso será aumentar en cinco segundos la cocción de sus panes. Esto dará como resultado unos 15 grados más respecto de su temperatura habitual. Y además, la cadena cambiará el modo de cocción de sus medallones de carne para que sean más jugosos. La compañía no dio, sin embargo, detalles sobre cómo logrará esto.

Según la revista Time, estos cambios se deberían a una baja global en las ventas.

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