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Una nueva técnica culinaria: hacen un asado “a la lava” sintética

Nada de carbón ni de leña: en Estados Unidos, estudiantes de la Universidad de Syracuse usaron lava volcánica para cocinar la carne. Si estas cerca de un volcán activos alguna vez, no te sugerimos que lo pruebes

viernes 22 de mayo de 2015 - 11:26 am

El profesor Robert Wysocki de la Universidad de Syracyuse en Nueva York, logró crear lava sintética derretiendo roca basáltica en un contenedor industrial de bronce. Antes había conseguido crearla con fines científicos y artísticos, pero nunca para saciar el hambre.

La carne quedó deliciosa, según los comensales, ya que el intenso calor logro sellar la carne en segundos y conservó todo su sabor. En un minuto, ya estaban en término medio.

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