Salud

Una ensalada puede tener más calorías que una hamburguesa

Las salsas y algunos ingredientes pueden hacer que tu inocente ensalada de tomates, lechuga y pepinos contengas más calorías que una hamburguesa

viernes 17 de abril de 2015 - 2:21 pm

A la hora de cuidar la figura son muchos los que comienzan a reemplazar las sabrosas parrilladas  por ensaladas, que en muchas ocasiones pueden llegar a tener más calorías que una hamburguesa a la parrilla. [pullquote]Una ensalada puede tener más calorías que una hamburguesa [/pullquote]

El problema en las ensaladas no son sus tomates, su lechuga, sus pepinos o sus cebollas, sino algunos de sus ingredientes como pueden ser salsas, trozos de pollos empanados  e inocentes nueces, entre otras cosas.

La nutricionista Fanny Gambín Villa aseguró:  ” El problema no se halla en la lechuga o el tomate (los ingredientes básicos del plato), sino en lo que cada uno decide añadir a la ensalada con la excusa de darle sabor. Hay que tener en cuenta que la lechuga tiene unos 16 Kcal por 100 gramos y el tomate 20, por lo que apenas engordan, el problema son las salsas, los aliños y el resto de elementos que introducimos. Estos acompañamientos pueden hacer que una ensalada llegue a tener de 700 a 800 calorías”.

Esa cantidad de calorías puede llegar a superar las que tiene un hamburguesa con queso de las diferentes casas de comidas rápidas, las que suelen tener entre 500 y 600 calorías.

“Según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria , una persona adulta debe comer al día entre 2.000 y 2.500 calorías. Este total debe distribuirse en 5 ingestas a lo largo del día. Pero de esta forma estamos comiendo de golpe 800 (o 1.500 si acompañamos este tipo de comida de un segundo plato y un postre”, aseguró la experta en dialogo con el diario español ABC.

Por último, Gambín Villa recomienda acompañar la ensalada con una cucharada de aceite de oliva que contiene 100 calorías o con atún que también contiene pocas calorías.

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