Secretos Revelados

McDonlad´s reveló cómo hacen las nuggets de pollo

Tras haber publicado en octubre un informe en el que mostraban cómo realizan las hamburguesas, la empresa de comida rápida volvió a sacar un video de cómo cocinan las patitas

martes 9 de diciembre de 2014 - 12:36 pm

Grant Imahara, participante del programa “Cazadores de Mitos”, entrevistó a Amy Steward, una científica especialista en carne de Tyson Foods, compañía que provee a McDonald´s de sus bocados de pollo.

En el video revelan todo el proceso de producción, desde el momento que trozan el pollo, pasando por el molido de carne, hasta la confección final de los nuggets, listos para ser cocinados en los locales.

Además, McDonald’s cuenta la receta, hasta el momento secreta, de la marinada con la que se preparan los trozos de pollo picado.

Steward hace referencia a que no se usa en ningún momento “baba rosa” ni elementos del pollo como patas o picos. “Sólo lo que puedes ver”, señala mientras muestra a Imahara desde muslos hasta los cuartos traseros.

 

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