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Salud

Estudios aseguran que la dieta mediterránea favorece la longevidad

La universidad de Harvard realizó una investigación en la que aseguran que el consumo de frutas, verduras, legumbres, aceites de oliva y cereales, entre otros, ayuda a mantener la juventud genética

La relación entre la dieta mediterránea y los beneficios a la salud dejaron de ser un mito y ya cuenta con la validez de un estudio científico realizado por la Universidad de Harvard que asegura que el consumo de este tipo de alimentos favorece la longevidad.

La dieta mediterránea esta compuesta por frutas y verduras, legumbres, cereales, pescado, aceite de oliva y el consumo moderado de vino. Todos estos alimentos ayudan a mantener la juventud genética, debido a que se asocian con telómeros más largos, un biomarcador de  longevidad. [pullquote]Estudios aseguran que la dieta mediterránea favorece la longevidad[/pullquote]

Los telómeros son estructuras especializadas que se encuentran en los extremos de los cromosomas  y cuya función principal es proteger la estabilidad del material genético que contienen.

“De manera natural, los telómeros se acortan con la edad. Es un proceso asociado con la división celular, ya que el ADN que forma los telómeros no es replicado de manera completa, de modo que cada nueva célula siempre hereda unos más cortos que su progenitora”, cuenta Marta Crous Bou, una de las autoras de la investigación publicada esta semana en The British Medical Journal.

La investigación realizada por la Universidad de Harvard se basó en el Nurses Health Study, que desde 1976 hace un seguimiento semestral de la salud de 120 mil enfermeras de diferentes partes de Estados Unidos. En 1990 se le extrajo sangre a un subgrupo de esas mujeres y esa muestra es la que fue utilizada por el equipo dirigido por la profesora Immaculata De Vivo para medir los telómeros.

Allí descubrieron que las mujeres que más adherencia tenían a la dieta mediterránea poseían telómeros más largos. “Nuestras conclusiones apoyan aún más las ventajas de la dieta mediterránea para promover la salud y la longevidad”, afirmó De Vivo.

Salud

Las causas de que tu hijo moje la cama por la noche

Todos los posibles motivos por los que puede estar padeciendo enuresis nocturna

Mojar la cama mientras se duerme afecta al 7-10% de los niños y al 3-5% de las niñas mayores de 5 años. Aunque el nombre del trastorno es enuresis nocturna, también puede orinarse solamente durante el día (la enuresis diurna afecta al 3-4 % de los niños de 4 a 12 años). O alternativamente, a veces durante el día, a veces por la noche. En cada uno de estos casos, nos enfrentamos a un problema similar.

¿Cuándo empezó a mojar la cama? Esta es una información importante porque hay dos tipos diferentes:

– Primaria (no hubo un período en el que no se mojara la cama durante el desarrollo del niño)

– Secundario (tuvo un período de tiempo más largo en el que tuvo control de la micción). Este tipo de “mojar la cama” es más común.

Puede haber muchas causas, pero es importante saber que solo en el 15-20% de todas las enuresis hay factores psicológicos juegan un papel importante.

Las causas más comunes de enuresis nocturna primaria incluyen:

– Hábitos anormales (beber muchos líquidos antes de acostarse, falta de evacuaciones intestinales regulares)

– Una falta de educación en los buenos hábitos de higiene

– Uso prolongado de pañales,

– Sueño demasiado profundo o problemas para despertarse del sueño

– Trastornos emocionales

– Estreñimiento frecuente

– Disfunción de la vejiga

– Enfermedades que pueden causar enuresis

– Cambios orgánicos en el tracto urinario, como urolitiasis, infecciones del tracto urinario

– Defectos anatómicos del tracto urinario.

A veces las causas de mojar la cama se deben a problemas fisiológicos:

Puede ocurrir como resultado de eventos estresantes o importantes en la vida de un niño. Por ejemplo:

– El nacimiento de un nuevo hijo

– Hospitalización

– Acoso sexual

– Divorcio de los padres

– Muerte de los padres

La enuresis nocturna no debe subestimarse debido a sus efectos negativos en el desarrollo emocional del niño. Esta situación también puede resultar en que sea rechazado por sus compañeros y miembros del hogar. Esto, a su vez, tendrá un impacto negativo en su autoestima y habilidades para construir relaciones.

Enuresis nocturna primaria aislada

Ocurre al orinar la cama solamente por la noche, persiste desde el nacimiento y no es síntoma de ninguna condición médica. La edad límite para el diagnóstico es el quinto año de vida, en el que ya se debería poder controlar mojar la cama por la noche.

Los rasgos característicos son mojar la cama muy seguido, sueño ininterrumpido a pesar de haberse orinado, micción adecuada durante el día, resultados normales de las pruebas de laboratorio y sin examen físico anormal, incidencia frecuente de enuresis nocturna en la familia.

Esto ocurre en el 7-10% de los niños de cinco años y en el 3-5% de las niñas de la misma edad. A los 18 años la enuresis persiste en el 2% de los chicos, mientras que en las chicas es excepcional.

El tratamiento  debe consultarse primero con un médico pediatra que permitirá descartar causas fisiológicas. Si se descubre que ocurre debido a trastornos emocionales, se requerirá un tratamiento nocturno con psicoterapia.

Independientemente de las causas, también merece la pena acudir a una consulta psicológica. Orinarse en la cama es una enfermedad que afecta fuertemente la psique y el estado emocional y puede resultar en muchas dificultades adicionales. El tratamiento puede ser un proceso difícil y necesita apoyo y ayuda.

Fuente: Mente asombrosa

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Salud

Cómo preparar aguas saborizadas caseras

Algunas combinaciones para probar en casa

En una época del año donde se consumen más líquidos, está la posibilidad de innovar con las aguas saborizadas caseras de fácil elaboración. Son una alternativa natural, económica y saludable frente a las gaseosas azucaradas, sin azúcar o light, y a los jugos industrializados o concentrados.

Casi todas las marcas de aguas saborizadas que se venden en el mercado tienen agua y el agregado de uno o varios saborizantes químicos. Sin embargo, el término de “agua saborizada” es antiguo. La fórmula general contiene:

– Frutas (o verduras, hierbas, especias).

– Azúcar (o almíbar, stevia, miel).

– Agua fría (o con hielo).

Las preparaciones caseras, si bien son buena alternativa para incrementar el aporte de líquidos, no reemplazan de ningún modo el consumo de agua natural para la hidratación.

Su preparación consta de combinar frutas, verduras, hierbas y especias con agua fría y dejarlo reposar al menos unas horas en la heladera para que las frutas y verduras infusionen y cobre mayor sabor. El agua saborizada de elaboración casera es una infusión y no un jugo, ya que solo se adiciona levemente a modo, justamente, de saborizar.

Los ingredientes más recomendados para saborizar el agua son las frutas cítricas, como por ejemplo, limón, naranja y pomelo, fuentes de vitamina C y antioxidantes. También pueden usarse verduras como el pepino y hierbas aromáticas como menta, salvia, albahaca, romero, cilantro, tomillo y jengibre.

Lo ideal es evitar los azúcares añadidos, ya que la fruta tiene su propio dulzor, pero si, de todos modos, decís endulzarlas podrías usar opciones naturales como hojas de stevia, miel o azúcar mascabo como alternativa al azúcar blanco.

Algunas combinaciones para probar en casa:

– Agua con pepino y limón.

– Agua con limón y menta.

– Agua con lima o limón y jengibre.

– Agua con sandía y romero.

– Agua con pepino, hinojo y romero.

– Agua con frutillas, pepinos y albahaca.

– Agua con kiwi y menta.

La conservación de las aguas saborizadas puede variar en función de los ingredientes, pero en promedio, las infusiones con frutas deben consumirse en un plazo de dos a cuatro horas si se dejan a temperatura ambiente y hasta tres días si se mantienen refrigeradas. Cuanto más estén expuestas las frutas al agua mayor sabor le van a dar.

Fuente: Conbienestar

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Salud

Cuál es la diferencia entre los productos light y diet

Las características de cada uno de ellos

Existen dudas acerca de si los productos denominados light o diet, tienen las mismas características o si son diferentes.

Los productos light son los más usados en dietas ya que son aquellos alimentos que poseen una reducción parcial de algunos de sus ingredientes o calorías, por lo menos un 25% comparado con el original. Por ejemplo: productos bajos en calorías, grasas saturadas, azúcares, colesterol o sodio.

Esto no quiere decir que sea bajo en calorías, de hecho su valor calórico puede ser igual al del producto normal, pero sí puede ser bajo en azúcares, grasas saturadas, y otros componentes malos para la dieta. Resumiendo, para quien hace dieta, es mejor consumir productos light.

Los productos diet son aquellos recomendados para personas con ciertas condiciones médicas, ya que ha sido modificado algo en su composición para satisfacer necesidades particulares de nutrición y alimentación de un determinado grupo de personas.

En general, se lo considera a cualquier producto al cual se le haya cambiado su composición original cambiando sus características naturales, con la finalidad de ayudar a su consumidor (leches y yogures desnatados, alimentos sin gluten, productos para deportistas, etc.). Como así también a los que no tienen azúcar, los cuales son recomendados para diabéticos.

De esta manera, los productos que no tienen grasa son recomendados para personas con colesterol y triglicéridos elevados, los que no tienen gluten son recomendados para celíacos, los que tienen bajo contenido de sodio son recomendados para los hipertensos, los que tienen mayor cantidad de fibra son recomendados para evitar el estreñimiento, etc.

Cabe destacar que los productos dietéticos no tienen por qué tener un índice calórico inferior a los normales, o sea que no siempre van a ser indicados para hacer dietas o regímenes cuya finalidad sea adelgazar. Así, vemos que si somos diabéticos los productos que más nos interesan son los productos diet o dietéticos, ya que son sin azúcar.

De todas formas, es importante leer las etiquetas de los productos con atención para saber realmente qué tipo de alimentos se están consumiendo y si cumplen los requisitos buscados.

Fuente: Dulces diabéticos

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