Seguinos en nuestras redes

Salud

Qué diferencia hay entre la manteca y la margarina

Cuál es más saludable en cada caso

Aunque ambas opciones pueden parecer similares a simple vista, la manteca y la margarina tienen diferencias en varios sentidos.

La manteca es una fuente natural de calcio, magnesio, fósforo, vitaminas A, E y D. Aunque debés consumirla con moderación. Una alternativa es la margarina, que se compone de grasas semisólidas  y se elabora a través de procesos industriales usando grasas insaturadas de origen vegetal o mezclando grasas de origen animal y vegetal. Es una fuente de vitaminas A y E y, a veces, se enriquece con otras como la D.

Si estás buscando una opción más rica en nutrientes, la manteca podría ser la mejor opción. Sin embargo, también es más alta en grasas saturadas, por lo que si buscás una opción más saludable en términos de grasas, la margarina puede ser mejor.

Por otro lado, la margarina tiene más calorías, 100 gramos contienen alrededor de 900 calorías. Mientras que la misma cantidad de manteca tiene unas 750 calorías.

Publicidad

La manteca contiene un alto porcentaje de grasas saturadas debido a su origen animal. Esto puede hacerla poco saludable si se consume con mucha frecuencia y puede ser prohibida para personas con enfermedades como la aterosclerosis, el hipercolesterolemia y la hipertensión. Por otro lado, la margarina, debido a su origen vegetal, tiene menos grasas saturadas.

Para la cocina, la manteca tiene un color amarillo y sabor característicos. Mientras que la margarina se le añaden aditivos como conservantes, colorantes y aromatizantes para imitar el color, olor y sabor de la primera.

La manteca se obtiene a partir de la leche que pasa por un proceso de pasteurización, centrifugación y sedimentación en frío. Por otro lado, para que la margarina se haga sólida, los aceites vegetales sufren una hidrogenación parcial, lo que puede aumentar el contenido de grasas saturadas y el riesgo de formación de ácidos grasos trans.

Respecto a cuál es más saludable, la margarina no contiene colesterol, lo que puede hacerla una opción mejor para personas con hipercolesterolemia. La manteca en general contiene menos sal, lo que podría ser más favorable para los hipertensos.

Publicidad

Es importante tener en cuenta que existen muchas variedades de ambas, con diferentes contenidos de sal, fibra y vitaminas. Por lo que es importante leer el etiquetado antes de decidirse por una.

Las dos aumentan el colesterol “malo”. Lo que puede favorecer el desarrollo de aterosclerosis y problemas de corazón. Además, las grasas trans procesadas tienen el inconveniente de que, además, disminuyen el colesterol “bueno”. Por esta razón, es importante tener en cuenta que ambas son grasas no saludables y deben consumirse con moderación.

La margarina suele ser considerada mejor para la salud del corazón a diferencia de la manteca por a su contenido de grasas insaturadas. Pero algunas margarinas contienen grasas trans, que aumentan el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Elegir una margarina sin grasas trans y consumirla con moderación es importante para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Fuente: Qué

Publicidad

Salud

Formas de cuidar tu pelo en la playa

Ocho consejos para protegerlo de los factores que lo dañan

A la hora de ir a la playa, tu pelo puede estar expuesto a factores que lo dañen. Para prevenir esto, los siguientes tips pueden servirte.

1. Enjuagar con agua y aceite protector

Cuidalo a base de aceites protectores que se deben usar al salir del agua enjuagando previamente con agua potable para evitar aplicarlo con restos de sal en el pelo. Si no tenés protector capilar, una solución de emergencia es usar el que te ponés en el cuerpo.

2. Hacete una trenza

Publicidad

En lugar de colitas tirantes, se aconseja hacerse una trenza antes de salir de casa y aguantar con ella durante toda la jornada de playa. Peinate usando una mascarilla que te facilite el peinado y lo proteja del sol.

3. Usar colitas de tela

En vez de horquillas o gomitas de plástico optá por colitas recubiertas de tela ya que así evitarás romper el pelo mojado, que está en su estado más débil y si a esto añadimos el sol y la sal, estará especialmente sensible.

4. Lavarlo con shampoo detox

Publicidad

Si tu pelo estuvo expuesto a una jornada de playa lo ideal es lavarlo con un shampoo de uso frecuente y detox, para eliminar los residuos de sal y de los protectores solares. Se recomienda usar los que sean a base de activos vegetales y antiresiduales.

5. Hacer el último enjuague con agua fría e incluso mineral

Para combatir el aspecto reseco y sin brillo, hacete el último enjuague con agua bien fría ya que ayuda a cerrar la cutícula y que el pelo esté más brillante.

Lo del agua mineral, sobre todo en sitios de costa en los que el agua corriente puede tener mayores dosis de cal, también es una buena idea para evitar que se reseque aún más.

Publicidad

6. Usar mascarilla hidratante

Es importante hidratar el pelo después de una jornada de sol.

7. Cepillarlo antes de acostarte

Cuando lo sometés todos los días a los efectos nocivos del sol y la playa es imprescindible cepillarlo antes de irte a dormir para eliminar restos de productos y residuos y también se estimulará el cuero cabelludo para que el pelo crezca más sano y fuerte.

Publicidad

8. Hacete un corte de puntas antes de ir a la playa

Para evitar tener que cortar en exceso después del verano por estar demasiado estropeado, cortá las puntas ligeramente antes de irte, aunque solo sean 2 ó 3 centímetros, porque así se fortalecen más. Si tenés las puntas abiertas, con la sequedad que ocasionan el sol y la sal del mar, la punta se abre más.

Fuente: Para Ti

Publicidad
Continuar leyendo

Salud

Trucos para secar la pintura de tus uñas más rápido

Dos formas de acelerar el proceso

Dejar secar las uñas luego de pintarlas en casa puede ser engorroso, pero para acelerar este proceso podés probar estos trucos caseros.

Para el primero, poné mucho hielo en un bowl, llenalo con agua y sumergí tus uñas con el esmalte fresco por algunos segundos. Sacalas, tocalas con precaución y verás cómo el agua helada las ha secado.

Si el esmalte aún se puede dañar, sumergilas nuevamente para que se haga el efecto por segunda vez.

Pero cuidá que las uñas no choquen con los hielos.

Publicidad

Otro tip que quizás tarda un poquito más es aplicar aire frío con la secadora de pelo.

Fuente: The happening

Continuar leyendo

Salud

Misofonía: qué ocurre cuando no se toleran algunos sonidos cotidianos

Algunos consejos para calmar esta ansiedad

La misofonía es la intolerancia a los ruidos cotidianos y se trata de una condición crónica en la que sonidos específicos provocan experiencias emocionales intensas y excitación autonómica.

Se caracteriza por experimentar emociones fuertes, como ira, disgusto, irritación, asco, miedo, ansiedad y ataques de pánico. Además de una respuesta física, como constricción muscular, aumento del ritmo cardíaco y de la temperatura corporal, y dificultades para respirar.

Estos sonidos generalmente derivan del comportamiento de otras personas y no cuando uno mismo los realiza, como el golpeteo de dedos sobre una mesa, masticar, o bostezar. Quien lo sufre puede sentirse incomprendido porque se lo suele tildar de histérico o exageradamente sensible.

En la actualidad, no existe ningún tratamiento o cura, sin embargo, los profesionales pueden recomendar distintos tipos de técnicas terapéuticas para sobrellevarlo. Aunque no sean tratamientos en sí, enseñan a convivir con el problema.

Publicidad

Asimismo, algunos trucos que pueden ayudar son evitar los ruidos que molestan, cubrir los ruidos detonantes con música, usar tapones para los oídos, practicar técnicas de respiración y relajación, limitar el consumo de alcohol, cafeína y otras sustancias que alteren los sentidos. Acudir a terapia cognitivo-conductual, ya que ayuda a mejorar la tolerancia a los ruidos y a aprender a controlar las reacciones emocionales negativas.

Fuente: Vos

Continuar leyendo

TE PUEDE INTERESAR