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Salud

Receta para preparar una torta vegana de chocolate

El paso a paso para un plato dulce delicioso y saludable

Si querés preparar una torta vegana de chocolate que sea deliciosa y a la vez saludable, tomá nota de todo lo que necesitás.

– 1 taza y media de leche vegetal sin endulzar, que son unos 360 ml.

– 1 y media taza de azúcar que son 300 gramos.

– 2 tazas de harina de trigo.

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– ¾ de taza de cacao en polvo sin endulzar, que son unos 65 mg.

– 4 cucharaditas de vinagre de manzana o jugo de limón.

– 1 cucharadita y media de polvo de hornear o levadura en polvo.

– 1 cucharadita y media de bicarbonato.

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– Media taza de aceite vegetal, que son unos 120 ml.

– 1 cucharadita de sal.

– ¾ de taza de compota de manzana que son unos 185 g.

– 1 cucharadita de extracto de vainilla.

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Ingredientes para el frosting vegano para la torta:

– 3 tazas de azúcar glas, que son 360 g.

– ½ de cacao en polvo sin endulzar, que son 45 g.

– 1 taza de mantequilla vegana, que son 220 g.

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– 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

– ¼ de cucharadita de sal.

Instrucciones para preparar la torta:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar dos moldes redondos de unos 23 cm, o también se pueden forrar con papel para hornear. Después, mezclar la leche vegetal y el vinagre dentro de un bowl hasta que todo se integre. Dejar que la mezcla repose a temperatura ambiente por unos 5 minutos. Pasado el tiempo, la leche empezará a cuajar.

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Mientras tanto, añadir los ingredientes secos dentro de un bowl grande (harina, cacao en polvo, azúcar, levadura en polvo, sal y bicarbonato) y remover hasta que se integren por completo. Agregar la compota de manzana, el aceite vegetal y el vinagre. Una vez hecho, remover hasta que se obtenga una masa lo suficientemente homogénea. Dividir la masa de manera equitativa entre los dos moldes.

Hornear por unos 30 o 40 minutos, o hasta que al insertar un palito, salga completamente limpio. Dejar enfriar por unos 15 minutos antes de pasarlos a una rejilla. Donde se enfriarán por completo, antes de cubrirlos con el frosting vegano de chocolate. En caso de no tener rejilla, los pasteles se pueden dejar en dos platos.

Preparación del frosting:

Colocar todos los ingredientes para el frosting dentro de una batidora eléctrica. Batir hasta que todo se integre muy bien y se obtenga una textura cremosa y esponjosa. También se puede batir usando una batidora de mano. Si llega a quedar muy denso o con grumos, lo recomendable es añadir un poco más de leche vegetal. Si queda muy líquido, se recomienda añadir azúcar glas hasta obtener una textura cremosa.

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Usar una espátula o un cuchillo para cubrir la torta con el frosting. Agregando una capa más gruesa entre los dos pisos. Cortar y servir la torta con una bebida caliente o la que se prefiera. Lo ideal es que la torta se coloque en refrigeración por unos 30 minutos antes de servirla.

Podés almacenar las sobras del pastel vegano en un recipiente hermético dentro de la heladera por hasta cinco días. O existe la posibilidad de dejarla en el refrigerador por un tiempo máximo de un mes. No obstante, en ese caso se tendría que congelarla sin el frosting y cubrirla una vez que esté descongelada.

Consejos que se pueden aplicar para los ingredientes

Para la leche vegetal sin endulzar que se requiere para la preparación, se puede usar cualquier tipo de leche vegetal. Sin embargo, la de soja ofrece excelentes resultados para esta clase de receta. En caso de sustituir el vinagre de manzana, se puede usar el jugo de limón o también vinagre blanco.

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Usar harina de trigo es lo más tradicional, aunque es posible que si se añada otra clase de harina también quede bastante bien. De igual forma, lo más probable es que se tenga que colocar un poco más o menos cantidad de harina, en caso de no usar la de trigo. Con respecto al azúcar, no existe inconveniente alguno al añadir una de cualquier preferencia.

En referencia al cacao en polvo sin endulzar, puede ser posible utilizar algarroba en polvo. Hay que tener presente que es más dulce que el cacao, por lo que será necesario asegurarse de añadir menos azúcar. Se puede agregar cualquier clase de aceite vegetal, algunos prefieren el de canola o el de girasol, porque su sabor es más neutro.

La compota de manzana se puede adquirir en cualquier mercado o preparar una casera. Por otro lado, se puede usar manteca vegana casera o comprarla en el supermercado. El extracto de vainilla se puede preparar casero o comprarlo. En caso de querer una versión más sana, omitir el frosting.

Fuente: La bioguía

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Salud

Métodos caseros para eliminar las moscas de tu casa

Cómo deshacerte de estos insectos transmisores de enfermedades

Las moscas pueden ser portadoras de muchas enfermedades. Cuando en la casa, la situación se vuelve más peligrosa, puesto que la comida y desechos orgánicos las atrae.

Existen métodos caseros para deshacerte de ellas. No obstante, tené presente que se reproducen rápido, por lo que es probable que tengas que aplicarlos varias veces para eliminarlas de manera permanente.

Bolsas de agua

Llená una bolsa transparente con agua y colgala en un sitio de la casa en el que estos insectos se reúnan con mayor frecuencia. La luz del sol provocará un efecto “reflectante” que las desorienta, ya que se genera una especie de efecto óptico que las ahuyenta.

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CD´S

Lo ideal es tomar varios discos y colgarlos en un lugar alto en el que puedan ser alcanzados por los rayos del sol. Cuando la luz del sol se refleje en estos objetos, generará un efecto óptico. A diferencia de la bolsa, estos se mueven mucho cuando los alcanza el viento y el efecto se incrementa.

Limpieza profunda de la casa

Es esencial mantener la limpieza. Empezá por los lugares en los que se amontonan, como aquellas áreas en las que manipulás alimentos como la cocina y el comedor. Lo aconsejable es hacerlo después de cocinar y al terminar de comer, ya que son atraídas por restos de comida y desechos orgánicos.

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Eliminá cualquier lugar en el que se acumulen residuos y líquidos con los que puedan alimentarse. Cerrá las bolsas de basura correctamente y no dejes que los restos se acumulen durante mucho tiempo.

Si tenés mascotas limpiá la casa profundamente, sobre todo el sitio que usan para dormir y donde hacen sus necesidades, ya que ese olor atrae a las moscas.

Cerrá todas las canillas que goteen dentro y fuera de la casa, si hay algún lugar con agua acumulada, eliminala, ya que necesitan sitios húmedos para alimentarse

Remedios caseros

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Clavos de olor y limón: cortá un limón a la mitad y colocá algunos clavos de olor en la mitad que acabás de partir. Ponelo en los lugares en los que acceden las moscas preferiblemente en las ventanas. Este método resulta bastante efectivo, sin embargo, asegurate mantenga su humedad ya que al resecarse – después de las 48 horas – pierde efectividad.

Ajo: sirve para ahuyentar moscas ya que detestan este tipo de olor. Pelá dientes de ajo y colocalos directamente en la mesa de la cocina o el comedor. Sustituilos después de 48 horas aproximadamente.

Plantas y hierbas aromáticas: plantas como la lavanda, citronela y eucalipto son poderosos repelentes de insectos. Lo ideal es cultivarlas en pequeñas macetas y ubicalas en lugares en los que las moscas se acumulen.

Fuente: La Bioguía

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Salud

La diferencia entre caída y pérdida de pelo

Cuándo son parámetros normales y cuándo consultar con un especialista

La caída diaria de pelo es un proceso natural y el porcentaje que perdemos (entre 50 y 150 cada día) no debe implicar la pérdida de densidad en la melena.

La caída y la pérdida se deben a causas muy diferentes. Mientras que la primera es un proceso normal en el que el pelo se regenera y vuelve a crecer, la pérdida provoca una reducción del manto capilar porque no se regenera, es decir, no vuelve a nacer, generando la calvicie. Por eso, es importante acudir a un especialista para determinar un tratamiento adecuado y frenarlo a tiempo.

La caída estacional no debería preocuparnos y menos si hemos comprobado que están naciendo nuevos pelos, lo que demostraría que el ciclo de vida continúa. Sin embargo, se le pueden añadir otros factores internos que enfaticen la caída como el estrés, algunos medicamentos, el post-parto o la anemia.

El cabello se cae justo cuando lo lavamos o peinamos. Y lo que ocurre es que muchos que se caen a diario se quedan enredados en la melena y al cepillarnos nos da la sensación de que caen de golpe, pero no es así. Si te armás de paciencia, una idea es contabilizar los que se perdés a diario para tener una idea.

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Para la caída estacional podemos mejorar la situación con productos y hábitos que reforzarán el pelo en la fase de regeneración. La cosmética capilar ofrece soluciones aptas para fortalecer el pelo como shampoos, acondicionadores, mascarillas, aceites o nutricosmética, cuya principal función es mejorar el cabello desde el interior.

Además de proteger la melena de agentes externos irritantes como secadores, planchas o algunos componentes químicos como el amoniaco. También estimular la circulación sanguínea del cuero cabelludo con masajes puede ayudar.

Si la pérdida de pelo empieza a ser abundante existen tratamientos efectivos como la mesoterapia capilar o el plasma rico en plaquetas que regenera los tejidos y retrasa el deterioro de las unidades foliculares. A estos se suma el láser de baja frecuencia que estimula la circulación capilar y promueve el crecimiento del pelo.

Llevar una dieta equilibrada es fundamental para evitar un déficit vitamínico, sobre todo de hierro y zinc, dos de los minerales fundamentales para su crecimiento. Por otro lado, un pelo sano es un pelo limpio que lavamos con un shampoo adecuado a sus necesidades y características que elimine del cuero cabelludo secreciones, descamaciones y restos de productos de acabado.

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Tener una vida activa es recomendable para el cuerpo, la mente y para el pelo, ya que el flujo sanguíneo y la oxigenación se activan y mejora la tonificación del cuero cabelludo. Para que crezca sano y fuerte, descansá de forma regular y correcta para evitar el debilitamiento de las unidades foliculares y no afectar la secreción de hormonas.

Fuente: Instyle

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Salud

Tips para hacer el cambio de armario esta primavera

Claves que pueden ayudarte a una mejor organización

Si sos de las personas que hace cambios de armario según la estación para dejar a mano lo que vas a necesitar en primavera, en este caso, estas son algunas claves que te pueden servir.

Todo fuera: lo primero es sacar todas las prendas y colocarlas encima de la cama. Prepará cajas para guardar la ropa de invierno y bolsas para la que ya no te seguirá acompañando. Mejor elegir todas las perchas iguales, para dar mayor sensación de orden.

Guardar ó desechar: ante este dilema frecuente, lo mejor es ser práctico y realista, pensar hace cuánto que no usás esa prenda, si te queda chica o grande, si ya no te gusta cómo es o cómo te queda. Luego de hacer un balance de esto, es la oportunidad de donarlas o reciclarlas y darle un nuevo diseño.

Limpieza: aprovechá que los armarios y cajones están vacíos para limpiarlos en profundidad y colocar alguna bolsa perfumada.

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Organizar: podés seguir la técnica que más te guste: color, tipo de prenda, estilo… Pero lo más importante es colocarlas en función de su tamaño en los compartimentos más adecuados. Vestidos y monos en percheros con más espacio, camisas en percheros cortos, camisetas y pantalones en estantes o cajones. Guardá sólo la ropa de temporada que vayas a ponerte en los próximos meses.

Básicos que siempre son buena opción: en cualquier cambio de armario hay una serie de prendas básicas que pueden usarse en cualquier momento del año, como camisas blancas neutras, jeans, pantalones básicos, campera de cuero o sintética, etc.

Fuente: Belleza ideal

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