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Salud

Cómo comer bien sin que se resienta tu bolsillo

Nueve consejo parar poner en práctica

Para ahorrar en tus gastos pero sin dejar de comer bien, hay una serie de recomendaciones que pueden ayudarte.

Planeá con anterioridad la lista de la compra

Prepará un menú semanal o mensual en función de cómo realices la compra o cuántos sean en casa y con él, la lista de la compra. Esto ayudará a economizar el dinero y a ahorrar tiempo.

Si a la hora de prepararlo revisás a fondo la despensa y tenemos en cuenta todos los productos que hay, además de no realizar compras innecesarias evitarás muchos desperdicios. Llegar al supermercado e improvisar seguramente hará que se dispare la compra.

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Evitá hacer la lista de la compra con el estómago vacío

Enfrentarse a todos los productos llamativos del supermercado con hambre no es fácil ya que no facilita hacer una compra racional, es más fácil que termines comprando más cosas de las que tenías previstas y en la mayoría de los casos menos saludables.

Elegí alimentos de temporada y de proximidad

La globalización permite tener al alcance frutas y verduras durante todas las épocas del año. Sin embargo, aquellos alimentos que se encuentran fuera de temporada siempre van a afectar un poquito más a los bolsillos porque se requiere de más intermediarios y del transporte.

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Consumir alimentos de temporada y proximidad nos va a resultar más económico y también van a estar mucho más ricos, en su punto óptimo de maduración y vas a fomentar la economía local.

No te dejes llevar por el marketing

Las estrategias de marketing están estudiadas para vender el máximo de productos, por ello, no tener lo que vas a comprar con antelación te hará sucumbir en productos, que en la mayoría de los casos suelen ser los más apetecibles pero los menos saludables.

Usá con cabeza tu congelador

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Puede ser tu aliado a la hora de ahorrar porque permite conservar las sobras que cocinás de más y ayuda a hacer compras más grandes, que por lo general resultan más económicas y evitando que se echen a perder.

Al comprar carne y pescado, sale más a cuenta comprar el producto entero que por partes y también evitarás más consumo de plástico. De esta forma, podrás congelar las diferentes raciones evitando tener que ir al supermercado durante un tiempo más largo.

También podés congelar aquellas frutas, verduras y hortalizas que veas que pueden estropearse pronto (las podés congelar crudas o cocinadas), teniendo así la oportunidad de consumirlas fuera de temporada.

Evitá los desperdicios

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Cuanto más partido saques a los alimentos, menos tendrás que visitar la tienda. Un revuelto o una crema de verduras con todos los vegetales que hayan sobrado al terminar la semana puede ser una opción rápida y sencilla para evitar desperdicios, además, esta última la podés congelar para esos días en los que no contás con mucho tiempo.

Dejá de lado la comida precocinada

La oferta de comidas precocinadas o preparadas cada vez es mayor y pueden salvar de muchos apuros. No obstante, si te organizás para dedicar unos minutos en la cocina podrás conseguir muchas más raciones por un menor precio.

Aprovechá las ofertas

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Las estanterías llenas de ofertas de 3×2 o similares puedne terminar ocasionándote mayor gasto si no estás atento. Antes que nada, mirá la fecha de caducidad, ya que este tipo de ofertas suelen aplicarse a productos que están cerca de su fecha de vencimiento y que debés valorar si dará tiempo a consumirlo. En el caso de que no sean perecederos a corto plazo, como es el caso de las conservas, puede ser una estrategia de ahorro para el futuro.

Por otro lado, para ver si la oferta es más rentable, fijate en el precio por kilo o litro y no por unidad. Evitá los alimentos que te muestran en las estanterías de la caja cuando vas a pagar, ya que estos productos atractivos son una trampa fácil para terminar comprando de manera impulsiva en el último momento.

Comprá alimentos a granel

Aunque a veces resulte más tedioso, sale más rentable que optar por productos envasados. Evitarás más gasto y contribuirás con el medio ambiente ya que ahorrarás plásticos.

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Fuente: Salud y nutrición

Salud

Cómo ablandar un pan duro

Una manera sencilla de poder aprovecharlo

Cuando el pan se pone duro existen opciones para que vuelva a estar blando y así poder aprovecharlo. Necesitás agua, papel aluminio, un horno y seguir estos pasos.

– Precalentá tu horno a 160 C.

– Rociá un poco de agua en la superficie del pan.

– Cubrilo con papel aluminio.

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– Hornealo por 8 a 10 minutos, y está listo para comer. Notarás que sigue igual de crujiente pero estará calentito y suave por dentro.

Fuente: Cocina delirante

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Salud

Cuáles recipientes podemos meter en el microondas y cuáles no

Tips para no arruinar ni tu comida ni el aparato

Si tenés dudas acerca de qué recipientes se pueden meter en el microondas y cuáles deberías evitar para que tu comida quede bien y no generar un accidente casero, seguí leyendo.

Hay quienes no colocan recipientes de plástico por el mito de que puede ser cancerígeno, mientras que el aluminio puede soltar chispas e incendiar el artefacto. La mayoría de las maderas no soportan un viaje por el plato giratorio ardiente y el papel tampoco se lleva bien con los calores de ahí dentro.

En cuanto a los primeros, hay contenedores plásticos aptos para este aparato. Solo hay que mirar la base del recipiente: la ley obliga a informar del tipo de plástico con el que se ha fabricado. El número cinco metido en un triángulo corresponde al polipropileno. Y es apto para meterlo, siempre que sea de uso alimentario. Para más tranquilidad, las tarteras aptas para microondas suelen añadir unas ondas dentro de un cuadrado, el símbolo internacional de “apto para microondas”.

Respecto a los envases descartables, si son de polipropileno se pueden reutilizar y meter en el microondas sin problemas. Si son de otro material, podés lavarlos y reutilizarlos, pero mejor no usarlos para recalentar porque podría haber migraciones. Si solo vas a meter un golpe de calor a la comida, la cantidad de microplástico que se podría desgajar de un recipiente no apto para microondas es mínima y nunca puede superar los límites establecidos. Otra cosa es que sea más que probable que se deforme por el calor y se desparrame la comida, y cuando un envase se medio derrite o se deforma, el sentido común te pide no meterlo ahí.

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Mientras que los moldes de papel, cartón o madera son aptos para un horno normal, pero no para el microondas. Las bandejitas take away de madera de abedul, de álamo o de caña de azúcar son aptas para recalentar en microondas, es decir, lo que se entiende por recalentar: meterlas 30 segundos o un minuto a temperatura media -la de recalentar, no la de cocer, entre 350 y 600 W-.

El microondas calienta con más facilidad aquello que lleve agua, como la madera que es un material orgánico y lleva agua. Por eso también aumenta su temperatura, se dilata y deforma. Algo similar sucede con las cajas de cartón, como las de los restaurantes de hamburguesas. Con el calor del microondas se secan también las colas que unen los extremos y se pueden despegar los mismos. Si querés recalentar tu hamburguesa, las papas o los tallarines al curry, pasalos a un bowl de toda la vida.

Con el calor, podría haber migraciones de sustancias no deseadas desde el plástico a tus alimentos. Pongamos que solo vas a calentar: una opción fácil son las tapas protectoras de plástico grandes de toda la vida, o las de silicona ajustables. En el caso de que vayas a cocinar, lo más seguro es usar recipientes de silicona o de vidrio con tapa.

Fuente: Msn

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Salud

Ocho trucos para aliviar los ojos hinchados

Cómo aliviar esta inflamación al levantarnos

En ocasiones nos levantamos con los ojos más hinchados que de costumbre. ¿Cuáles pueden ser sus causas y cómo aliviarlo? En principio, la ausencia de parpadeo hace que produzca sequedad ocular, que se manifiesta con la hinchazón de ojos y párpados. Esto también suele estar asociado a estrés, ansiedad, falta de descanso o a algunas enfermedades de base.

Por otro lado, puede producirse por la retención de líquidos. Al estar en posición horizontal mientras dormimos, se ralentiza la circulación sanguínea y el fluido lagrimal, hinchándose los ojos y el rostro. Esta posición, además, hace que la presión sanguínea aumente en la cabeza, favoreciendo la retención de líquidos en la zona.

La última causa por la que nos despertamos así está relacionada con lo que consumimos, por ejemplo si bebemos bebidas alcohólicas, que generan alteraciones circulatorias que terminan causando la retención.

Trucos para desinflamar los ojos:

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1- Rodajas de pepino: es la forma más conocida. Colocar en cada ojo una rebanada de pepino frío para relajar los ojos cansados, humedecerlos y aliviarlos en caso de enrojecimiento.

2- Antifaces de gel: son un buen recurso. Ponelo un rato en el freezer y luego aplicalo unos minutos para que actué en la zona. Podés hacer lo mismo si tenés una sheet mask.

3- Masajes: podés hacerte un masaje muy suave con las yemas de los dedos para favorecer el flujo sanguíneo. Si tenés un rodillo de jade, mejor aún.

4- Frío en el contorno de ojos: podés humedecer dos algodones con un poco de crema o loción hidratante, llevarlos al frío y aplicarlos en los ojos durante unos minutos.

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5- Agua de rosas: ya sea una infusión hecha en casa o de tu marca favorita, es otra buena solución para los ojos hinchados y bolsas. Aplicá el agua directamente en dos algodones y ponelos sobre los párpados para aliviar el cansancio de los ojos.

6- Alimentos con vitamina K: aunque no sea una solución instantánea, el consumir alimentos altos en esta vitamina (germinados, vegetales verdes, etc.) mejoran el flujo sanguíneo.

7- Almohada extra: si elevás un poco tu cabeza al dormir, sumando una almohada más, contribuís a una mejor circulación.

8- Evitá el alcohol: procurá no consumir bebidas alcohólicas durante la noche o intentá reducir los efectos de las mismas bebiendo abundante agua. De esta forma eliminarás el alcohol y no lo acumularás durante la noche.

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En ocasiones la hinchazón puede producirse por una reacción alérgica a algún cosmético o tratamiento, con lo cual debemos consultar con un especialista que nos indicará lo que debemos hacer.

Fuente: Para ti

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