Alimentación

Coca-Cola va a pagarle US$ 1.000.000 al que le resuelva un problema

Hasta la fecha, la compañía y su principal competidor, Pepsi, buscaron alternativas que nunca cumplieron totalmente con las expectativas del consumidor

viernes 25 de agosto de 2017 - 5:24 am

El azúcar puede haberle dado millones de dólares en ganancias a The Coca-Cola Company, pero hoy le genera problemas.

Principalmente por estar más atentos a la alimentación saludable, cada vez más personas están dejando de tomar gaseosas (según Quartz, en Estados Unidos el consumo bajó un 19% en 15 años).

Lejos de bajar los brazos, esta semana lanzaron un concurso público para científicos con un premio: 1 millón de dólares.

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¿El desafío? Encontrar en menos de 150 días una sustancia natural, segura, bajas calorías (idealmente sin), que genere la misma sensación que el azúcar cuando se incluye en comidas y bebidas.

Hasta la fecha, Coca-Cola y su principal competidor, Pepsi, buscaron alternativas que nunca cumplieron totalmente con las expectativas del consumidor. Por el gusto y también por la procedencia.

Según indica el diario La Nación, el caso que mejor funcionó es el endulzante a base de stevia, pero el sabor no se siente igual en todas las bebidas.

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Algo es seguro: las personas están cada vez más en búsqueda de productos cercanos a la naturaleza y menos procesados.

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