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Experimento: mirá cómo se cocina carne a la parrilla con lava

Video viral de YouTube muestra experimento de ingenieros de universidad en Nueva York

Un video viral de YouTube muestra una original de preparar carne a la parrilla y que pondría a prueba al más experto.

Dos ingenieros de la Universidad de Syracuse, Nueva York, hicieron un experimento que parece algo sencillo pero cuya preparación debió haber tomado más complicaciones. Ellos grabaron el video cocinando carne a la parrilla con lava.

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Ambos, enfundados en trajes dignos de trabajadores metalúrgicos, aparecen en las imágenes poniendo a prueba la intensidad de rocas fundidas en lava para cocinar la carne en tiempo récord.

Como muestra el video, los expertos reemplazaron el tradicional carbón con la lava cayendo en una rampa sobre la que se colocaron las parrillas y pedazos gruesos de carne. La lava llega a 700 o mil 200 grados centígrados y provocan que el alimento se cocine completamente sólo en segundos.

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Los ingenieros aclararon que este método para hacer carne a la parrilla es muy eficaz pero impracticable para restaurantes u hogares ya que los gases que emanan las rocas fundidas hacen que la carne no sea apta para el consumo. El video de YouTube muestra que incluso adoptando forma más sólida la lava puede seguir quemando todo lo que se le ponga encima.

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