Récord Mundial

Qué ingredientes tiene la hamburguesa más cara del mundo

Este sandwich fue creado por un chef holandés, y reúne ingredientes de distintos países, con el agregado de una hoja de oro de 24 quilates

hamburguesa mas cara

Los lujosos ingredientes que componen la hamburguesa más cara del mundo se caracterizan por ser excéntricos e innovadores: café de Jamaica Blue Mountain, vainilla de Madagascar, langostas, azafrán y soja japonesa. Por último, el bollo de brioche en el que se pone la hamburguesa está cubierto de hoja de oro de 24 quilates (120 euros).

Se trata de una creación del chef holandés Diego Buik -dueño de South of Houston- quien valuó este plato en 2 mil euros (más de 35 mil pesos argentinos). La hamburguesa contiene ingredientes de casi todos los rincones del mundo: carne de vaca Wagyu envejecida, filete de ternera Black Angus, langosta infusionada con ginebra Hermit Dutch Coastal, foie gras, trufa negra, queso Remeker, jamón ibérico y tomates japoneses, además de una salsa especial.

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El chef aseguró que costear cada hamburguesa le implica una inversión de 1.000 euros.

Sin embargo, Buik aseguró que su creación no es la mejor que ha comido, “para ser honesto, cuanto más sencilla sea la hamburguesa, mejor”, dijo en una entrevista.

Amante de este icónico plato, este chef empezó su idilio en el Soho House de Londres, en el que trabajó durante dos años. En su estadía en Reino Unido, probó la mejor hamburguesa que ha comido nunca: fue en un pequeño restaurante llamado Byron, en donde la pagó 14 euros.

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