Sociedad

Eligieron a la mejor hamburguesa de Buenos Aires

En Facebook, 16.000 personas votaron por 25 locales; ganó una nueva hamburguesería de Palermo

Hamburguesa Dylan

La mejor hamburguesa de Buenos Aires tiene cebolla caramelizada, queso azul y mucha rúcula, y hoy ganó el concurso organizado por BA Capital Gastronómica, del que participaron 25 locales porteños que se repartieron los votos de más de 16.000 personas.

En la elección de Facebook, resultó ganadora la hamburguesa de Williamsburg, el local de Palermo que obtuvo 3.677 votos. Los otros dos finalistas fueron Heisenburger Burger y Toto’s.

“Es un gran reconocimiento, el voto de la gente tiene un valor especial, distinto a cualquier otro”, dijo Alejo Pérez Zarlenga, uno de los dueños de Williamsburg, que abrió el local con unos amigos hace sólo nueve meses.

Los cinco puntos que evaluaron los votantes a través de la página de Facebook de BA Capital Gastronómica del gobierno local durante abril fueron: hamburguesa, condimento, acompañamiento, servicio y ambientación del local.

La hamburguesería Williamsburg, en Palermo, salió ganadora.

La hamburguesería Williamsburg, en Palermo, salió ganadora.

La entrega de premios a los tres ganadores y el reconocimiento a los 25 participantes se realizó este mediodía en la sede de Tastemade, una red social que reúne a los amantes de la gastronomía, y participaron el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, y el vicejefe, Diego Santilli.

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“La gastronomía es parte de la identidad de nuestra ciudad y genera 150.000 puestos de trabajo, por eso nos propusimos potenciar el sector con oportunidades para que pueda crecer y desarrollarse –dijo Santilli–. Nuestro desafío es posicionar a Buenos Aires como la Capital Gastronómica de América Latina.

Williamsburg, elegida la mejor hamburguesa porteña.

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El top 10 de las hamburgueserías porteñas

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Según la votación de Facebook, en estos locales se comen las mejores hamburguesas de la Ciudad.

1° Williamsburg (3.667 votos)

2° Heisenburger (2.898 votos)

3° Toto’s (1.278 votos)

4° Pérez-H (918 votos)

5° Big Sur (671 votos)

6° Kary’s Burger Class (580 votos)

7° 180 Burger Bar (569 votos)

8° Paris Burger (558 votos)

9° Deltoro (492 votos)

10° Trixie American Dinner (485 votos)

Las otras hamburgueserías que participaron del concurso fueron Francis Platz, Burger Mood, Hello Frank, Be Frika, Holy Burgirls, Fring, Urban Burgers, Wayback Burgers, Monkey Burgers, Baron Cook, Kon Kon, Trendy burgers & food, Saint Burger, The Market Burguer y Kenitos.

Servicio. Uno de los cinco aspectos votados para este concurso.

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“Dylan”, la mejor de la ciudad

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Hamburguesa Dylan

Una poción de buena carne, generosa. Cebolla caramelizada, queso azul, rúcula fresca y pan brioche. Todo, elaborado de forma casera, incluso los aderezos.

Éstas son las características de la mejor hamburguesa de Buenos Aires. Es oficial: con 3.677 votos, “Dylan”, la estrella del local Williamsburg -inspirado en el barrio bohemio de Nueva York-, ubicado en Palermo, ganó el concurso BA Capital Gastronómica, en el que participaron 25 negocios y 16 mil electores.

Las otras hamburgueserías que participaron del concurso fueron Francis Platz, Burger Mood, Hello Frank, Be Frika, Holy Burgirls, Fring, Urban Burgers, Wayback Burgers, Monkey Burgers, Baron Cook, Kon Kon, Trendy burgers & food, Saint Burger, The Market Burguer y Kenitos.

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