Alimentación

Para los días de calor: tres recetas ricas y saludables con gelatina

Tiene un buen valor saciante, es baja en calorías si se elige sin azúcar, y contribuye a una buena hidratación, lo cual la convierte en una aliada en tratamientos de descenso de peso

BCA7-Postres

Estas tres recetas con gelatina para hacer en casa tienen un rendimiento de 5 porciones para disfrutar con toda la familia.

Gelatina de cacao y banana:

Ingredientes:

· 2 bananas maduras

· ½ litro de agua o leche descremada

· 15 gramos de cacao en polvo

· 10 gramos de canela

· 5 gramos de gelatina sin sabor

Procedimiento:

1. Disolver la gelatina en el agua o la leche. Llevar a fuego o a microondas hasta que se disuelva.

2. Machacar las bananas con un tenedor, añadir el cacao y la canela. Luego, agregar esa mezcla a la gelatina.

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3. Añadir azúcar o edulcorante al gusto.

4. Poner en el refrigerador hasta que esté firme.

Como se trata de una gelatina energética, es perfecta para los niños. Además, es una forma muy sana para comer el chocolate.

Gelatina de frutas y jengibre:

Ingredientes:

· 200 gramos de frutas

· ½ litro de jugo de fruta natural

· 5 cerezas confitadas

· 10 gramos de jengibre en polvo

· 5 gramos de gelatina

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Procedimiento:

1. Disolver la gelatina en el jugo de frutas. Llevar a fuego o a microondas hasta que se disuelva.

2. Cortar las frutas en trozos muy pequeños y añadir el jengibre. A continuación, agregarlas a la gelatina.

3. Llevar al refrigerador y un poco antes de solidificar colocar encima la cereza confitada. Terminar de refrigerar hasta que esté firme.

Se trata de una receta diferente, con un sabor particular y original. También es perfecta para un tratamiento de descenso de peso ya que no contiene azúcar y está elaborada con ingredientes naturales.

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Gelatina de coco, vainilla y ananá:

Ingredientes:

· 150 gramos de ananá

· ½ litro de leche de coco

· Extracto de vainilla

· 5 gramos de gelatina

Procedimiento:

1. Disolver la gelatina en la leche de coco. Llevar a fuego o microondas hasta que se disuelva.

2. Picar el ananá en trozos muy pequeños y añadirla a la gelatina, junto al extracto de vainilla.

3. Llevar a refrigerador hasta que esté firme.

Fuente: El Observador

 

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