Sociedad

Los Perejiles, un emprendimiento comandado por chicos con Síndrome de Down

A menos de dos meses de haber lanzado su emprendimiento de "pizza party", ya brindaron su servicio en más de 20 empresas, casas y colegios; además duplicaron su "tropa" para suplir los constantes pedidos

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Cuatro compañeros de colegio y una idea muy clara: lanzar su propio emprendimiento laboral. A la salida del colegio, Mateo, Leandro, Franco y Mauricio se reunían periódicamente con Leandro López y, junto a él, trabajaban en nuevas ideas para poder llevar a cabo. En una de esas reuniones nació Los Perejiles, un servicio de cocina a domicilio para preparar todo tipo de pizzas y empanadas, incluso para comensales celíacos.

Sin embargo, esta historia no es una más. El ingrediente que hace de Los Perejiles un caso ejemplar de superación y aprendizaje es que sus cuatro fundadores tienen Síndrome de Down. “Nos juntábamos después del colegio para trabajar en la autonomía de los chicos. Ahí aprendieron a tomarse el colectivo solos, preparar una merienda y hasta quedarse a dormir en la casa de amigos y cocinándose su propia cena”, comentó a Nexofin el coordinador del grupo, Leandro López, quien viene trabajando con los chicos desde hace un año.

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El 9 de julio pasado Los Perejiles salieron por primera vez a la “cancha”: un evento para 50 personas. “Las pizzas salieron riquísimas y todos terminaron súper contentos con esa primera prueba de fuego”, comentó Leandro a este medio.

A partir de ahí, el teléfono comenzó a sonar y los “likes” en su página de Facebook no pararon de crecer. En menos de dos meses, Mateo, Leandro, Franco y Mauricio ya cocinaron en 20 eventos (contando empresas, colegios y casas). Ante semejante demanda, ampliaron la tropa de perejiles sumando a Seba -que se encarga de las empanadas y pizzas celíacas-, Pablo, Tomás y Leandro. Sí, ¡el tercer Leandro de esta historia!

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Los miércoles Los Perejiles se reúnen para coordinar la producción de los eventos que se vienen. “Nuestra idea es conseguir una casa donde podamos realizar las producciones de los miércoles y aprovecharla para que los fines de semana, luego de los eventos, ellos puedan quedarse a dormir y así empezar a trabajar también para que en un futuro puedan vivir solos, con amigos o con sus parejas”, contó a Nexofin Leandro, quien también coordina con otros proyectos solidarios.

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El miércoles pasado, incluso, mudaron su sede a Plaza de Mayo, donde entregaron pizzas y empanadas a personas que viven en la calle.

Por el momento, Los Perejiles están desarrollando sus eventos por zona norte y Capital Federal, pero en breve pretenden expandir su radio de acción hacia las zonas sur y oeste del Gran Buenos Aires. Para contactarlos, pueden hacerlo en su página de Facebook o escribiendo un mail a losperejileseventos@gmail.com.

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