Sociedad

El insólito caso del adolescente que se alimentó sólo de tomates (y derivados) durante 12 años

Así fue la dieta de Liam Pierce durante ese tiempo. ¿El motivo? Sufría un trastorno psiquiátrico. Es una enfermedad rara y poco conocida: el "síndrome de la alimentación selectiva"

Una alimentación diferente y llamativa. Salsa de tomate. Sopa de tomate. Mermelada de tomate. Frijoles entomatados. Pizza de tomate. Kétchup. Y, por supuesto, tomates al natural.

Así fue la dieta de Liam Pierce durante 12 años. “Había cosas que no fueran tomates, pero muy pocas. Y siempre con Ketchup”, le contó a la BBC. “Nada de frutas o vegetales (además del tomate)”, explicó el joven.

Pero su peculiar dieta no se trataba de un simple capricho: sufría un trastorno psiquiátrico. Es una enfermedad rara y poco conocida: el “síndrome de la alimentación selectiva” (también conocido como SED o ARFID, por sus siglas en inglés).

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Se trata, según los expertos, de una neofobia alimentaria que afecta principalmente a niños y que se puede extender hasta la adolescencia.

La principal consecuencia es la deficiencia nutricional, que puede perjudicar el desarrollo neuronal e intelectual, el crecimiento, las defensas y el rendimiento académico, le explicó a BBC Mundo Jesús Román, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca).

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Liam asegura que cuando leyó en los medios sobre otros casos comprendió que él también podría estar sufriendo lo mismo. Y comenzó a investigar sobre el tema.

“Los médicos me decían que era, simplemente, un niño consentido”, dice Liam. “Pero eso no es así. Es un trastorno real. Y es difícil de explicarlo porque mucha gente no lo entiende”.

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Por suerte, la historia tiene final feliz: hace dos semanas, comenzó a incluir nuevos alimentos en su dieta. Y el cambio, asegura, se debe a una terapia de hipnosis.

“En las últimas semanas he probado más de 50 cosas nuevas”, dijo. “Es liberador saber que ha superado el trastorno y ver que tiene interés en la comida, en probar nuevos alimentos. Nos ha cambiado la vida”, declaró su madre.

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