Alimentación

¿Es saludable consumir milanesas?

El 3 de mayo es el Día Nacional de la Milanesa, y aprovechamos para explicar qué efectos tiene este plato en nuestro organismo y cómo es preferible prepararlas

Milanesa-con-papas-fritas

En el Día Nacional de la Milanesa, muchos la elegirán como plato del día, pero otros que llevan una dieta equilibrada quizás se pregunten si es un alimento saludable.

La respuesta dependerá de cómo las preparemos y cómo las cocinemos, por lo general la milanesa tradicional se realiza frita, y si la fritura está correctamente realizada puede formar parte de la alimentación semanal de nuestros hijos o personas sanas con un peso absolutamente normal.

En el particular caso de las personas con enfermedades como diabetes, sobrepeso, o enfermedades cardiovasculares, es preferible que cuando decida consumirlas realice su cocción al horno ya que de esta manera está realizando un bajo aporte de grasa y reduciendo significativamente las calorías, que en ninguno de estos casos hacen falta en exceso.

Una opción muy saludable para aquellos que gustan de comer milanesas, es incorporar a la alimentación las vegetales, que se pueden preparar fritas o al horno según las preferencias, y en el caso de los zapallitos o las berenjenas, las podemos realizar a la napolitana, para aportarle muchos más nutrientes.

Fuente: ellashoy.com

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