Salud

¿Hasta cuánto tiempo se puede conservar la comida en el freezer?

Si sos de los que cocina un día al mes y mete las porciones en el freezer para esos días en que no tenés ganas de nada, prestá atención

freezer comida

Hay quienes piensan en el freezer como un lugar donde el tiempo no corre, y a veces se llevan sorpresas desagradables cuando tratan de descongelar sus preciadas porciones de comida.

Para que no te pase, la web de la empresa Freezerlabels, un grupo especializado en el etiquetado de alimentos refrigerados, contestó la pregunta del siglo: ¿Cuánto tiempo tarda un alimento congelado en estropearse?

Cereales y dulces

Este laboratorio afirma que el pan horneado aguanta en el congelador entre 2 y 3 meses como máximo, mientras que la mezcla para hacer pan dura únicamente 1 mes.

Con las galletas sucede algo similar, pues aguantan entre 6 y 8 meses en el frío si ya están cocidas y sólo 3 si decidamos congelar la masa. El caso de la tarta helada es uno de los más curiosos, pues únicamente resiste 1 mes en nuestros congeladores.

LEA MÁS  Siete mitos sobre la vitamina C

Carnes y pescados

Los alimentos que contienen proteínas ocupan también un hueco amplio en nuestro congelador. Sin embargo, hay que tener cuidado a la hora de envolver carnes y pescados en bolsas, meterlas en el frio y olvidarnos de ellas.

En el caso de la carne, no se aconseja guardar el cordero y la ternera (sin cocinar) en el congelador más de 9 meses. Para el cerdo el tiempo se reduce a tan solo 6 si está crudo, hasta un máximo de 12 si ha sido asado.

Por su parte, el pollo y el pavo destacan por aguantar la mayor cantidad de tiempo (hasta un total de 12 meses), aunque hay que tener cuidado, pues esta cifra solo es válida si no se trocea el animal. Si consumis sólo pechugas o cualquier otra parte y no el pollo entero, sólo aguanta en el freezer hasta 9 meses. Finalmente, las salchichas aguantan entre 1 y 2 meses.

LEA MÁS  Los mitos que rondan sobre la pérdida de cabello

En el pescado, la regla general dice que puede aguantar en el congelador hasta un total de 6 meses si es magro, de 2 a 3 si es graso y de 4 a 6 en el caso de que ya esté cocinado. A su vez, si está ahumado únicamente resiste hasta un máximo de 2 meses.

Fuera de esta norma, destaca lo mucho que resisten almacenados animales como la langosta y el cangrejo (12 y 10 meses respectivamente) y lo poco que se pueden guardar los moluscos en el congelador (entre 2 y 3 meses).

Un poco de todo

Entre los alimentos que menos tiempo pueden pasar en el congelador destacan los helados, los cuales deben ser consumidos antes de dos meses para evitar que se echen a perder. Lo mismo sucede con los huevos y con el yoghurt (con 1 mes y 2 meses respectivamente). Por el contrario, el queso puede resistir medio año.

LEA MÁS  Un solo alimento, el secreto de la longevidad

Las frutas son otro alimento que resisten bien el paso del tiempo dentro del congelador (hasta un total de 12 meses), al menos en el caso de que no sean cítricos, pues pasarían a aguantar 3.

Finalmente, no nos podemos olvidar de platos preparados como la pizza, la cual no debería estar bajo cero más de 1 o 2 meses para preservar su sabor original y no estar estropeada.

COMPARTIR

NOTICIAS RECOMENDADAS

ULTIMAS NOTICIAS

juan-castro http://www.nexofin.com/archivos/2017/09/juan-castro.jpg
Confesiones

“Del tema no se puede hablar, a Juan Castro lo mataron”

Un amigo muy cercano al periodista dio su postura del tema y reveló el por qué de su seguridad con respecto a la muerte del querido conductor de "Kaos en la ciudad"
travesti http://www.nexofin.com/archivos/2017/09/travesti.jpg
Sociedad

Los mandó al frente: travesti escrachó por Facebook a clientes que no le pagaron

Se trata de una trabajadora sexual de Lincoln que cansada de que no le paguen deudas de hace tres meses, publicó el nombre y apellido de sus clientes en la red social
Apple - iPhone X http://www.nexofin.com/archivos/2017/09/apple-iphone-x.jpg
Apple

Atención: por qué algunas aplicaciones ya no funcionarán con iOS11

La actualización del sistema operativo para los usuarios de iPhone ya está disponible
stranger-things-1024x576 http://www.nexofin.com/archivos/2017/07/stranger-things-1024x576.jpg
Netflix

Netflix: las series y películas que llegan en octubre

La segunda temporada de Stranger Things, The Flash y la película "Cuando conocí al Chapo" encabezan la lista de novedades del servicio de streaming
de vido http://www.nexofin.com/archivos/2017/07/de-vido-9.jpg
De Vido en problemas

De Vido se queda sin abogados: renunciaron a defenderlo por la tragedia de Once

Los letrados Adrián Maloneay y Julio Virgolini renunciaron hoy a defender al ex ministro en todas las causas en las que está imputado

REALICE UN COMENTARIO