Salud

Los 14 alimentos que te permitirán vivir hasta los 100 años, según un conocido cheff

El cocinero británico Jamie Oliver la armó basándose en los consumos alimenticios de pueblos longevos. Incluye huevos, batatas y porotos negros. Enteráte acá

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El famoso cheff británico Jamie Oliver confeccionó una lista de 14 alimentos, para nada extraños, que pueden ayudar a vivir hasta los 100 años. Entre ellos están el huevo, la batata y el ajo.

Oliver es un abanderado de la alimentación saludable. La semana pasada en Gran Bretaña se estrenó Jamie’s Super Food, su última producción, para la que viajó a lugares con poblaciones longevas como Costa Rica, Japón y la isla griega de Ikaria, donde indagó sobre sus menúes y así elaboró la lista de los 14 alimentos a los que definió como “inteligentes y simples”.

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La lista

1. Huevos

2. Leche de cabra

3. Pescado

4. Batata

5. Verduras silvestres-hierbas

6. Tofu

7. Nueces

8. Porotos negros

9. Fruta fresca

10. Algas

11. Arroz integral

12. Ajo

13. Gambas

14. Ajíes

Para el chef, promotor del Food Revolution Day -que se celebra en varios países-, una dieta que incluya estos ingredientes es fantástica porque es baja en calorías y grasas, y mayormente vegetariana. Oliver la puso a prueba y bajó 12 kilos.

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