Salud

¡No vale!: conocé los alimentos que son saludables, pero engordan

Si estás a dieta o te cuidas comiendo sano, tené cuidado con estos "falsos amigos" que, aunque parecen permitidos o saludables, engordan

Sushi

No aportan grasas trans, no son comida chatarra e incluso están permitidas por los nutricionistas en la mayoría de las dietas, entonces: ¿Por qué engordan?

Por mas saludables que sean, muchos alimentos engordan porque tienen, según los expertos del Instituto NutriCentre, “trampa”. ¿Cuáles son los trucos para conocer qué comes y qué ofrece ese alimento a su cuerpo?

Los granizados de frutas, por ejemplo, pueden tener más azúcar de lo que se cree. Ahora bien, los de vegetales tienen menos calorías y son más nutritivos.

El yogurt, tna publicitado como el postre light por excelencia (y aunque diga que las calorías son reducidas), tiene bastante azúcar. Para los expertos, es mejor comer un yogurt natural y utilizar condimentos como pasas, cerezas, etc.

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Los alimentos libres de gluten tampoco escapan a la lista: pueden tener otros ingredientes que engorden y ofrezcan más calorías de las deseadas. Las nueces, que siempre se han visto como saludables, en grandes cantidades son nocivas. Las célebres barritas de energía, que son defendidas como sanas, también tiene más azúcar de la que deberían.

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Los caldos, las sopas, pueden ser también un tanto tramposas: cuanto más cremosas mayor número de grasas. Hay que buscar un tipo de sopa vegetal, con especias, que no tenga un gran volumen.

¿Sos fan del sushi? Tenemos malñas noticias: dependiendo del tipo de arroz utilizado, puede tener mucho más dulce del que parece. Se debe buscar un tipo de arroz integral, con proteínas en el pescado.

Por último, la fruta deshidratada puede tener grandes cantidades de azúcar y dulce.

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Una buena noticia

Hay ciertos alimentos que, aunque parecen poco saludables, por su riqueza de proteínas son sin duda permitidos.

Entre ellos se encuentran los huevos (una reserva de energía) o los aguacates, con grasa natural y especialmente válida. Alimentos más conocidos en las dietas como las manzanas o el clásico té verde son también recomendados, ya que permiten consumir calorías no artificiales y mejorar la digestión respectivamente.

Y si te gusta lo dulce, el chocolate negro también tiene sus ventajas: apenas tiene azúcar, a pesar de su amargura.

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