Salud

Nutricombos: los alimentos que pueden mejorar tu calidad de vida

Conocé la teoría de la sinergía de los alimentos y aprendé cómo ciertas combinaciones de alimentos pueded duplicar sus beneficios

Alimentos

La buena combinación de alimentos es fundamental para que nuestro cuerpo responda de manera óptima a las exigencias de la vida cotidiana, por eso en esta nota te contamos cómo combinar los alimentos para que nuestro organismo se mantenga siempre en excelentes condiciones.

Se puede consumir todos los nutrientes necesarios sin la necesidad de comer como un termita hambrienta. La teoría de la sinergía de los alimentos plantea que la interacción entre dos o más compuestos de lo que ingerimos produce efectos que son mayores que la suma de los efectos individuales.

Los especialistas recomiendan consumir siete colores por día, de esta manera la sinergía será mucho mayor y esto beneficiará a nuestro organismo. 

Hay alimentos que potenciados nos ayudan a incorporar mejor los nutrientes que necesitamos. El tomate, la palta y la cebolla combinados son una fuente de nutrientes fundamental para nuestro cuerpo.

Los tomates tienen licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares, mientras que las paltas son ricas en grasas monosaturadas saludables y la cebolla roja tiene quercetina, que previene la oxidación de los ácidos grasos.

El té verde y el limón también pueden ser muy buenos para nuestro organismo. El té verde tiene polifenoles de catequina que, a su vez, contienen el EGCG (galato de epigalocatequina) que acelera el metabolismo y ayuda a combatir el colesterol alto . Por su parte, el limón es portador de vitamina C, lo que facilita la absorción de vitaminas y minerales.

Estas son sólo algunas de las tantas combinaciones que recomiendan los especialistas como la manzana con el chocolate, la epsinaca con el limón y el brocoli con el huevo, entre otras.

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